Pilaf de porc au carvi

Name: Pilaf de porc au carvi
Prep time: 5 min
Cook time: 22 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 de porc maigre détaillé en cubes; 1 oignon haché; 1 gousse d'ail écrasée; 2 c à c de carvi; 150 g de riz basmati; 375 ml de bouillon de volaille; 2 c à s d'huile d'olive

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Plat

2 parts

5 min

22 min

facile

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Ingrédients

200 de porc maigre détaillé en cubes
1 oignon haché
1 gousse d'ail écrasée
2 c à c de carvi
150 g de riz basmati
375 ml de bouillon de volaille
2 c à s d'huile d'olive

Préparation

Dans une sauteuse, faire colorer la viande à feu moyen dans l'huile chaude puis réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail 5 min avant d'ajouter les graines de carvi et le riz.
Laisser cuire 2 min en remuant souvent jusqu'à ce que les épices embaument.
Remettre la viande dans la poêle, verser le bouillon et porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser frémir 15 à 20 min.
Saler, poivrer et servir aussitôt.

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