Chauffer l'huile d'olive dans un faitout. Ajouter les morceaux de travers de porc et laisser dorer de tous les côtés à feu vif, en remuant souvent.
Assaisonner avec du sel, du poivre et le paprika. Ajouter l'oignon haché, l'ail et la feuille de laurier. Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que l'oignon commence à colorer, en remuant souvent.
Arroser avec le vin blanc et porter à ébullition. Laisser un peu réduire. Verser de l'eau en quantité suffisante pour la cuisson des légumes et porter de nouveau à ébullition.
Ajouter les dés de pommes de terre, les rondelles de carottes et les petits pois. Porter à ébullition et baisser le feu. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes se présentent cuits et que la sauce ait réduit.
Rectifier l'assaisonnement et saupoudrer avec un peu de persil plat haché. Servir sans attendre.
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Commentaires des membres:
Excellente recette. Tout nos remerciement pour le partage
Succulente recette
Easy and Delicious!
Très bon
Très bonne idée.....merci encore une excellente recette à faire
Bonne idée.
passez un bon week end et une bonne fete du 1 mai