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Recettes libanaises

40 recettes

Envie de découvrir des saveurs nouvelles venues d'Orient ? Faites voyager votre cuisine au Liban en réalisant d'authentiques recettes libanaises. Faciles à réaliser et riches en goût, laissez-vous tenter par des recettes libanaises comme le hoummous de pois chiches, le taboulé aux herbes, les feuilles de vigne farcies, etc. Les recettes libanaises, ce sont également des pâtisseries particulièrement délicieuses à l'instar des fameuxmaamouls, l'atayef libanais ou le mouhalabieh.

Recette Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)

Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)

(48 votes), (13) , (310)
Dessert moyen 40 min 427 kcal
Ingrédients: Pour les baklavas : 200 gr de pistaches (décortiquées non salées) 2 càs de sucre glace 1 rouleau de pâte filo (12 feuilles) 125 gr de beurre (fond...
Recette Samboussik à la viande à la libanaise (rissoles à la viande)

Samboussik à la viande à la libanaise (rissoles à la viande)

(13 votes), (1) , (96)
Entrée moyen 20 min 10 min
Ingrédients: pâte: 250 g de farine 125 g de beurre 100 ml d'eau sel farce: 300 g de viande hachée d’agneau (ou de boeuf) 50 gr de pignons de pin 1 oignon 1/2 bott...
Recette Kafta au four (recette libanaise)

Kafta au four (recette libanaise)

(13 votes), (5) , (129)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de viande hachée d’agneau 1 botte de persil plat 2 oignons Sel, poivre, Cumin 8-10 pommes de terre suivant grosseur 750 ml de pulpe de tomates...
Recette Galettes libanaises aux fromages

Galettes libanaises aux fromages

(7 votes), (2) , (52)
Apéritif moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1/2 quantité de pâte 100 g de Fêta râpée 100 g de Gouda râpé huile d'olive...
Recette Tarte brick libanaise aux blettes et feta

Tarte brick libanaise aux blettes et feta

(7 votes), (2) , (92)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 8 à 10 feuilles de brick 1 oignon 1 botte de blette 1 barquette de Feta 2 cs à soupe d'huile dolive 50 g de pignons de pin 50 g...
Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

(94 votes), (28 commentaires)

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi ! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten : c’est possible ! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante....

Recette Chou fleur à la libanaise

Chou fleur à la libanaise

(6 votes), (1) , (69)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 103 kcal
Ingrédients: 1 chou fleur 2 gousses d'ail 1 jus de citron 1 bouquet de persil haché huile d'olive...
Recette Les concombres à la libanaise au yaourt de brebis, de mamigoz

Les concombres à la libanaise au yaourt de brebis, de mamigoz

(4 votes), (1) , (138)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 2 yaourts de brebis 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour salade (ail, persil, échalote, oignons, ciboulette) quelque peluches de persi...
Recette Petits gâteaux de semoule aux amandes (recette libanaise)

Petits gâteaux de semoule aux amandes (recette libanaise)

(4 votes), (33)
Apéritif facile 15 min 40 min
Ingrédients: 500 g de semoule de blé fine 250 g de beurre 250 g d'amandes en poudre sirop : 250 g de sucre 1 cuillère à café de jus de citron 2 cuillères à soupe...
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Menu du jour

Recette Boulette de boeuf à la libanaise

Boulette de boeuf à la libanaise

(4 votes), (50)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour la sauce : 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de raz-el-hanout une ½ cuillère à café de curry 500 g de sauce tomate 1 cuillère à sou...
Recette Agneau grillé au zaatar, pain libanais à la sauce shoarma

Agneau grillé au zaatar, pain libanais à la sauce shoarma

(2 votes), (1) , (15)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Agneau grillé : 400 g d'agneau haché 2 oignons blancs frais 2 cuillères à café de Zaatar sel poivre huile d'olive Pain libanais à ma façon : 500 g de...
Les plats du monde : direction l'Afrique et le Maghreb !

Les plats du monde : direction l'Afrique et le Maghreb !

(18 votes), (3 commentaires)

L'Afrique, vaste continent aux milles épices. Découvrez dans ce dossier les spécialités du Maghreb à ne pas louper, et régalez vous dans ce voyages des saveurs.

Recette Achtaliyyé, crème libanaise sur un air de nawal zoghbi

Achtaliyyé, crème libanaise sur un air de nawal zoghbi

(2 votes), (8)
Dessert facile 25 min 14 min
Ingrédients: 1 L. de lait entier 4 grosses cuillères à soupe de fécule de maïs " Maïzena " Un pot de 250 g de ricotta 100 g de crème fraîche épaisse 220 g de suc...
Recette Feuilles de chou farcies à la libanaise

Feuilles de chou farcies à la libanaise

(2 votes), (17)
Sans gluten
Plat facile 40 min 517 kcal
Ingrédients: le chou un steak haché un verre de riz rond (un verre à eau) 1/2 tomate en dés sel et poivre un petite bouquet de persil émincé finement...
Recette Keftas de boeuf à la libanaise

Keftas de boeuf à la libanaise

(1 vote), (1) , (67)
Plat facile 30 min 12 min
Ingrédients: 2 oeufs légèrement (battus, moi un seul) 1/2 tasse de pain dur (125 ml, mie de pain frais, émiettée, moi chapelure) 1/3 tasse oignon (80 ml, haché...
Recette Kafta (ou kefta) à la libanaise

Kafta (ou kefta) à la libanaise

(26 votes), (8) , (169)
Sans gluten
Plat facile 25 min 215 kcal
Ingrédients: 400 g de viande hachée d?agneau 1 demi- botte de persil 1 petit oignon sel poivre noir moulu huile ...
Recette Courgettes farcies à la libanaise

Courgettes farcies à la libanaise

(13 votes), (4) , (329)
Plat moyen 15 min 60 min
Ingrédients: 350 g de viande hachée 6 courgettes 1/2 botte de persil 1 poignée de pignons 1/1 càc de 7 épices 1 càs de chapelure 3 càs d'huile d'olive 1 grande boî...
Recette Moussaka libanaise (sans viande)

Moussaka libanaise (sans viande)

(12 votes), (3) , (85)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 2 poivrons 1 oignon 1 boite de pois chiches 1 petite boite de concentré de tomates 1 boite de tomates concassées 1/2 ...
Recette Kefta au boeuf : brochettes libanaises !

Kefta au boeuf : brochettes libanaises !

(4 votes), (1) , (34)
Sans gluten
Plat facile 14 min 314 kcal
Ingrédients: 300 g de viande hachée à 5% de MG 1 petite boite de concentré de tomates 1 cc de cumin 1 cc de paprika 1/2 cc de cannelle...
Recette moussaâ badhinjan : moussaka libanaise avec touche carnivore !

"moussaâ badhinjan" : moussaka libanaise avec touche carnivore !

(4 votes), (25)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon émincé 2 petites tomates 1 boite de tomates concassées 1 petite boite de pois chiches égouttés 350 g de viande hachée à 5% d...
Recette Mannouché b'zaatar (galette libanaise)

Mannouché b'zaatar (galette libanaise)

(2 votes), (13)
Autre facile 21 min 1433 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza épaisse 10 cl d'huile d'olive...
Recette Duo de mohalabia syrienne de lait a l'eau de rose et de creme d'abricots

Duo de mohalabia syrienne de lait a l'eau de rose et de creme d'abricots

(2 votes), (2) , (12)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la crème de lait : 500 ml de lait 3 cuillères a soupe de farine fine de riz une cuillère a soupe d'eau de rose 80 g de sucre ou plus ou moins se...
Recette Sambousiks au thon et autres (recette libanaise)

Sambousiks au thon et autres (recette libanaise)

(2 votes), (6)
Apéritif moyen 25 min 10 min
Ingrédients: 300 g de farine levante 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile 20 cl d'eau...
Recette moussaâ badhinjan : moussaka libanaise

"moussaâ badhinjan" : moussaka libanaise

(1 vote), (18)
Sans gluten
Plat moyen 35 min 121 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 2 gros oignons 4 tomates mûres 2 tomates râpées ou en pulpe 6 gousses d'ail 2 bonnes poignée de pois-chiche cuits 1 cuillère à café de c...
Recette Fattouch (salade libanaise)

Fattouch (salade libanaise)

(1 vote), (22)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 gros bouquet de persil frais haché 1 bouquet de menthe fraîche hachée 1 concombre pelé et coupé en cubes 2 tomates coupées en cubes 1 oignon blanc ...
Recette Pain-pizza façon libanaise

Pain-pizza façon libanaise

(1 vote), (11)
Plat facile 37 min 599 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine 10 cl d'huile d'olive 10 cl d'eau 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Herbes de Provence 1/2 cuillèr...


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