Ptitchef

Chou fleur à la libanaise

Entrée
5 parts
10 min
20 min
facile
103 Kcal
Une entrée, un accompagnement, frais et facile à faire

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 chou fleur

2 gousses d'ail

1 jus de citron

1 bouquet de persil haché

Préparation

  • Cuire les sommités de chou fleur 10 m dans de l'eau bouillante salée. Egoutter, passer sous l'eau froide et réserver.
  • Dans un saladier, mettre le jus de citron, l'ail pressé, le persil et quelques cuillères d'huile d'olive.
  • Faire revenir le chou fleur dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que les bouquets soient bien colorés. Verser dans le saladier et mélanger bien, puis server.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 259g
Calories: 103Kcal
  • Glucides: 6.8g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

22/05/2013

Pas trop gras

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