Ptitchef

Une petite boule de choux fleur ?

Apéritif
2 parts
10 min
20 min
facile
C'est franchement délicieux et l'utilisation de la cuillère à glace pour former les boules est un jeu d'enfant.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g de choux fleurs cuit

1 cuillère à café de fromage de chèvre par bouchée

3 cuillères à soupe de semoule de blé fine

1 cuillère à café d'huile de noix

1 cuillère à café de sésame + 3 cuillères à soupe de chapelure

sel

Préparation

  • Écrasez le choux-fleurs à la fourchette, salez et ajoutez 3 cuillères à soupe de semoule fine et l'huile de noix.
    Mélangez.
  • Formez les bouchées à l'aide d'une cuillère à glace.
    Creusez un trou pour déposer la cuillère à café de chèvre, colmatez le trou.
  • Mélangez dans un bol, sésame et chapelure.
    Roulez les bouchées dans le mélange une par une.
  • Enfournez à four assez chaud (220°) sur du papier cuisson pendant une vingtaine de minute en tournant à mi-cuisson.

Photos

Une petite boule de choux fleur ?, photo 1Une petite boule de choux fleur ?, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Zoom sur 6 variétés de chouxZoom sur 6 variétés de chouxFleur en carton pour décorer votre table de fêtesFleur en carton pour décorer votre table de fêtesFleur en papier crépon pour votre table de fêtes !Fleur en papier crépon pour votre table de fêtes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez