Ptitchef

Chou-fleur braisé au cari de ricardo

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 oignon haché

1 chou-fleur, en petits bouquets de la taille d'une bouchée

1 cuillère à soupe de poudre cari

1 cuillère à soupe de curcuma, broyé au mortier à partir d'une racine de curcuma

1/4 tasse de raisins secs

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe d'eau

2 oignons verts, hachés

Préparation

  • Faire revenir l'oignon dans l'huile chaude.
  • Ajouter le chou-fleur le temps de faire rôtir, de 5 à 10 minutes.
  • Ajouter le cari et le curcuma, puis les raisins et le liquide.
  • Couvrir et laisser mijoter de 5 à 10 minutes.
  • Ajouter les oignons verts ou la coriandre et servir immédiatement.
M Marie est dans son assiette!

Photos

Chou-fleur braisé au cari de Ricardo, photo 1Chou-fleur braisé au cari de Ricardo, photo 2Chou-fleur braisé au cari de Ricardo, photo 3Chou-fleur braisé au cari de Ricardo, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc


Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
4 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Galettes de chou-fleur et brocoli au curry
Galettes de chou-fleur et brocoli au curry
6 parts
25 min
facile
3.7 / 5
Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Chou-fleur à l'indienne
Chou-fleur à l'indienne
4 parts
36 min
facile
Recette Chou fleur aux épices
Chou fleur aux épices
3 parts
30 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Fleur en carton pour décorer votre table de fêtesFleur en carton pour décorer votre table de fêtesLe Chou Kale, nouvel aliment star !Le Chou Kale, nouvel aliment star !Fleur en papier crépon pour votre table de fêtes !Fleur en papier crépon pour votre table de fêtes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez