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Plat
4
parts
10 min
20 min
facile
184 Kcal
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Ingrédients
Nombre de parts:
4
500 gr de chou-fleur
1 c à c de sel
4 c à s d'
huile d'olive
1 gousse d'
ail
émincée
1/4 d'écorce de
citron
confit et hachée
1 c à c de
paprika
1/4 c à c de
piment
fort
2 pincées de cumin
1 c à s de persil hache
1 c à s de coriandre hachée
Préparation
Détailler le chou-fleur en petits bouquets , les saler et les cuire à la vapeur
Les écraser et les réserver
dans une poêle, faire revenir dans l'huile et à feu doux , l'ail environ 2 min
Ajouter la purée de chou-fleur , le citron confit , les épices et les les herbes
Laisser cuire 15 à 20 min en remuant de temps en temps
Retirer du feu et laisser refroidir
Servir dans de petits bols
C
Cerises et clafoutis
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 161g
Calories:
183Kcal
Glucides:
5.4g
Lipides:
14.6g
Gras sat.:
2.1g
Protéines:
4.2g
Fibres:
6g
Sucre:
4.1g
ProPoints:
5
SmartPoints:
6
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Photos
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