-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Dossiers
-
LA recette parfaite pour les mordus de fromage à l'apéro, c'est celle-ci !
LA recette parfaite pour les mordus de fromage à l'apéro, c'est celle-ci !
mardi 31 décembre 2024 12:12
Si vous cherchez une idée d'apéritif originale, cette bûche de fromage frais aux abricots, jambon sec et amandes est exactement ce qu'il vous faut. Le mélange subtil du fromage frais crémeux, des abricots secs légèrement sucrés, des amandes croquantes et du jambon sec légèrement salé crée une harmonie parfaite de saveurs qui ne manquera pas de surprendre vos invités.
Facile à préparer, elle vous permet de briller sans passer des heures en cuisine. Cette recette gourmande et pleine de contrastes ajoutera une touche de raffinement à votre apéritif, tout en restant simple et rapide à réaliser. Servez-la accompagnée de crackers ou de pain grillé, et vous aurez un succès garanti pour vos repas festifs!
Voici la préparation étape par étape :
Ingrédients pour 10 parts :
- 300 gr de fromage frais (type Philadelphia ou St-Moret)
- 60 gr de jambon sec
- 80 gr d'abricots secs
- 4 c. à soupe d'amandes effilées grillées
- 1 c. à soupe de persil séché
Ustensiles nécessaires :
- Bol
- Planche à découper
- Couteau
- Film alimentaire
Etape 1
Mettre le fromage frais et le jambon découpé en petits morceaux dans un bol. Mélanger soigneusement
Etape 2
Étaler un morceau de film alimentaire sur la table. Déposer ensuite le mélange au centre.
Etape 3
Enrouler le mélange pour former un boudin bien serré. Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la bûche soit bien ferme.
Etape 4
Dans une assiette, mélanger les abricots coupés, les amandes grillées et le persil.
Etape 5
Déposer la bûche de fromage sur le mélange et l'enrouler entièrement.
Etape 6
C'est prêt. Bon appétit!
D'autres recettes pour l'apéro :
7 apéritifs de dernière minute pour le dîner : prêtes en moins de 30 minutes!Vous avez tout organisé pour le dîner, mais vous vous rendez compte à la dernière minute qu'il manque quelque chose pour accompagner l'apéritif ? Pas de panique ! Grâce à ces idées rapides et savoureuses, vous préparerez des amuse-gueules irrésistibles sans passer des heures en cuisine.
Des amuse-bouches bluffants à base de pain de mie : simple et chic pour les fêtes!Le pain de mie peut être cet ingrédient humble et peu coûteux qui transforme vos apéritifs festifs en canapés dignes de l'occasion. Avec des idées originales et les bons ingrédients, il passera du statut de produit de base à celui d'option vedette de vos célébrations. Vous voulez le découvrir ? Lisez la suite !
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!Les apéritifs de Noël ont quelque chose de presque magique : de petites bouchées qui peuvent dérider même le plus grincheux des convives et ouvrir l'appétit sans faire de l'ombre au plat principal. Et dans ce cadre festif, les brochettes de tomates cerises, de mozzarella, de jambon et d'olives ont tout pour réussir. Oubliez les plateaux de charcuterie et de fromage (c'est très bien, mais on les a déjà vus mille fois) et optez pour...
MathieuRédacteur web en stage chez Ptitchef ! Quoi de mieux qu'un bon plat de pâtes au parmesan ? Rien, c'est sûr ! J'adore découvrir et partager des articles nutrition pour prendre soin de vous. Je vous prie de les consommer sans modération.