Liste recettes de cuisine

Ingrédients: 20 cl de crème liquide (30% MG) 250 gr de mascarpone 2 c. à soupe de sucre 1 c. à café d'extrait de vanille 2 jaunes d'œuf 30 boudoirs (+/-) 2...

Ingrédients: Pour les choux farcis : 8 grandes feuilles de chou vert 400 g de porc haché 100 g de riz cuit 2 oignons nouveaux 1 gousse d’ail 2 cm de gingembre...

Ingrédients: 500 gr de rôti de porc (échine) 400 gr de pommes de terre grenaille 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à café d'ail semoule...

Ingrédients: Pour les lentilles : 1 gros oignon 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 grosses carottes 3 branches de céleri 3 gousses d’ail 200 g de lentilles vertes...

Ingrédients: 800 gr de potimarron (ou de courge kabocha) 1 pomme de terre moyenne 1 petit oignon (ou 1 échalote) 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de beurre...

Ingrédients: 200 gr de carottes 180 gr de farine de blé 60 gr de noix hachées 60 gr de sucre roux 3 œufs 10 cl d'huile neutre 3 cl de lait 1 c. à café de levure...

Ingrédients: 400 gr de poulet 4 carottes 1 poireau 200 gr de champignons de Paris 40 cl de bouillon de volaille 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 c. à...

Ingrédients: Pour la courge : 1 courge butternut moyenne 6 feuilles de laurier Sel Poivre Huile d’olive Pour les lentilles : 3 petites échalotes ½ c. à café de...

Ingrédients: 285 g de pâtes 200 g de champignons bruns 200 g de champignons shimeji 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à soupe d’huile d’olive 20 g de beurre 60 ml de...

Ingrédients: 8 grandes feuilles de chou vert frisé ou chou de Milan 250 g de champignons de Paris 100 g de shiitakés frais 150 g de riz cuit 1 petit oignon 1...

Ingrédients: 650 gr de pommes (poids non pelées) 10 cl d'eau 30 gr de feuilles de gélatine maïzena/fécule de maïs (optionnel)

Ingrédients: 60 g de margarine 100 % végétale 20 g de boisson végétale au choix (amande, avoine, soja...) 65 g de farine 3 g de sel 55 g de cassonade 55 g de...

Ingrédients: 1 courge butternut (env. 800 g) Huile d’olive 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de vinaigre de vin ou de cidre 400 ml de...

Ingrédients: 60 gr de chocolat noir 60 gr de chocolat blanc 30 gr de chocolat au lait Pour la garniture : Pistaches Noisettes Noix Amandes Fruits rouges séchés...

Ingrédients: 0,5 courge moyenne, type potimarron, butternut ou courge musquée (env. 400g) 1 gros oignon 400 g de viande hachée, mélange bœuf et porc 2 c. à...

Ingrédients: Pour la garniture : 800 g de potimarron 200 g de feta 1 petit oignon 1 gousse d’ail 2 c. à soupe d’huile végétale neutre 250 ml de bouillon de...

Ingrédients: 500 gr de champignons de Paris 1 oignon 30 gr de beurre 2 c. à café de paprika doux 1 c. à soupe de farine 50 cl de bouillon de légumes 20 cl de...

Ingrédients: Pâte : 350 gr de farine de blé 180 gr de beurre froid 100 gr de sucre blanc 1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Garniture :...

Ingrédients: 2 grandes tranches de pain (ici du pain de sègle) 125 gr de champignons bruns 0,5 oignon 1 échalote 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 1 patate douce 2 œufs 20 g (environ 2 c. à soupe) de feta 2 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de noix, grossièrement hachées Sel, selon le goût...

Ingrédients: 300 gr de patates douces 2 œufs 80 gr de sucre roux 40 gr de cacao en poudre non sucré 80 gr de chocolat noir (fondu) 60 gr de farine de blé 1...

Ingrédients: 150 gr de farine de blé 80 gr de sucre blanc 10 cl d'huile végétale 2 œufs 16 cl de miel (1/2 tasse) 12 cl de lait 1 cuillère à café d'extrait de...

Ingrédients: 1 courge butternut moyenne, environ 800 g à 1 kg entière 2 c. à soupe d’huile d’olive 8 à 10 feuilles de lasagnes sèches sans précuisson 75 g de...

Ingrédients: 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon moyen, haché 4 gousses d’ail, hachées 150 g de bœuf haché 150 g de chair de saucisse italienne douce 1 c. à...

Ingrédients: 20 g de beurre, plus un peu pour le moule 40 g d'oignon finement haché 100 g de pancetta 200 g de brocoli 4 œufs 250 g de cottage cheese 100 ml de...

Ingrédients: Pour le streusel : 125 g de farine 70 g de sucre 100 g de beurre froid coupé en dés 30 g d’amandes en poudre 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle...

Ingrédients: 300 gr de pâtes courtes 300 gr de potiron 250 gr de champignons 60 gr de parmesan râpé 2 gousses d’ail 1 brin de romarin 50 ml de vin blanc sec...

Ingrédients: 300 g d’épinards frais 350 g de tofu ferme à extra-ferme 1 oignon finement haché 100 ml de purée de tomates 1 c. à café de coriandre moulue 0,5 c....

Ingrédients: 300 g de carottes, soit environ 4 carottes 50 g d’oignon, soit environ 1 petit oignon 186 g de thon au naturel égoutté 4 œufs 200 g de cottage...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 petits oignons 250 gr de bœuf haché 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 700 gr de pulpe de tomate 20 cl...

Ingrédients: Pour la pâte : 400 g de farine 7 g de levure de boulanger sèche 1 c. à soupe d'eau tiède 200 ml de lait tiède 1 c. à café de sel 100 g de beurre...

Ingrédients: 175 g de tofu soyeux ferme extra-fin 1 c. à soupe de café lyophilisé 3 c. à café de sirop d'agave topping : 8 noisettes torréfiées et concassées 1...

Ingrédients: 180 g de dés de tofu pané prêts à cuire Huile en spray 120 g de riz Pour la sauce à l’orange : 80 ml de jus d’orange fraîchement pressé 1 c. à café...

Ingrédients: 400 gr de champignons bruns 350 gr de potimarron 2 échalotes Quelques brins de persil plat 3 oeufs 250 gr de ricotta 15 cl de crème fraîche épaisse...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ronde 250 gr de ricotta 10 gr de noix 2 cuillères à soupe de miel 150 gr de gorgonzola 4 poires (moyennes) 1 jaune d'œuf Romarin...

Ingrédients: 500 g d’épinards frais 300 g de tofu mi-ferme 12 feuilles de lasagnes sèches 2 c. à soupe d'huile d’olive Levure maltée ou nutritionnelle, à doser...

Ingrédients: 120 g de riz 230 ml d’eau 180 g de tofu pané prêt à cuire huile de colza ou tournesol en spray Oignons frits, selon le goût Ciboulette ou persil,...

Ingrédients: 6 œufs 150 ml de lait 120 g de cottage cheese 40 g de farine 40 g d’emmental râpé 150 g d’épinards surgelés 300 g de saumon frais et/ou fumé 40 g...

Ingrédients: 180 g de farine environ 0,5 c. à café de levure chimique 0,25 c. à café de sel 225 g de cottage cheese entier 120 ml de sauce tomate pour pizza 50...

Ingrédients: 2 tranches de pain au levain ou complet 100 g de cottage cheese 0,5 avocat mûr jus de citron 2 c. à soupe de miel flocons de piment Sel Poivre noir

Ingrédients: 150 g de bacon en fines tranches 450 g de champignons de Paris ou bruns 6 échalotes moyennes 1 gousse d’ail 8 g de persil plat ciselé 2 c. à soupe...

Ingrédients: 150 gr de pâtes à lasagnes (sèches) 400 gr de potiron 80 gr de speck en fines tranches 60 gr de parmesan râpé 30 gr de cerneaux de noix 4 cl de vin...

Ingrédients: 2 œufs 40 g de cottage cheese 15 g de fromage râpé 0,5 petite poignée de pousses d’épinards, grossièrement hachées 0,5 oignon, finement haché sel...

Ingrédients: Pour le poulet : 300 g de hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau 60 g de yaourt grec 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de jus de...

Ingrédients: 400 g de filets de colin 100 g de chorizo sec ou mi-sec 1 oignon 260 g d’épinards frais 400 g de haricots blancs type cannellini, égouttés 0,5 c. à...

Ingrédients: 280 g d’épinards surgelés, décongelés 4 œufs 200 ml de crème légère 200 g de skyr nature 110 g de gouda râpé 40 g de farine 25 g de parmesan...

Ingrédients: 500 g de farine pour pizza et focaccia (W 280–320) 380 g d'eau tiède 20 g d'huile d'olive extra vierge pour la pâte 5 g de levure de bière sèche 10...

Ingrédients: 300 g de blanc de poulet 160 g de pâtes courtes : rigatoni, penne, fusilli ou tortiglioni 60 g de tomates séchées à l'huile, égouttées 2 petites...

Ingrédients: 3 œufs 397 g de lait concentré sucré (une boîte) 100 ml de lait de coco 100 ml de lait (entier ou demi-écrémé) 80 gr de noix de coco râpée séchée...

Ingrédients: 200 g de tofu soyeux 25 g de sucre 0,25 c. à café d'extrait de vanille 8 biscuits de votre choix (sans oeufs) 75 ml de café fort froid 1 c. à soupe...

Ingrédients: 400 g de dos ou filets épais de cabillaud 20 g de farine 0,5 c. à café de coriandre moulue 0,5 c. à café de paprika doux 0,5 c. à café de cumin...

Ingrédients: 300 g de filet de poulet 30 g de fécule de maïs Huile neutre pour la cuisson 2 gousses d’ail, hachées 1 c. à café de gingembre moulu 2 c. à soupe...

Ingrédients: 70 gr de beurre pommade 60 gr de sucre roux 1 c. à café d'extrait de vanille 1 œuf 120 gr de farine 1 c. à café de levure chimique 70 gr de pépites...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 gr de ricotta 10 gr de cerneaux de noix 1 c. à soupe de miel 200 gr de brie 250 gr de figues fraiches 1 jaune d'oeuf Romarin...

Ingrédients: 3 feuilles de riz (+/-) eau huile Farce: 250 gr de crevettes crues décortiquées 2 c. à café de maïzena 1 c. à café d'huile de sésame 1 c. à café de...

Ingrédients: 400 g de colin en filet 300 g de pommes de terre grenailles 1 oignon 150 g de champignons 300 g de haricots verts surgelés 1 gousse d’ail 60 ml de...

Ingrédients: 150 g de tofu soyeux 75 g de chocolat noir pâtissier

Ingrédients: 3 poires 70 g de sucre 1 c. à café de vanille liquide 3 oeufs 120 g de farine 1 sachet de levure chimique (11g) 60 g de poudre d'amandes ou de...

Ingrédients: 250 g de lentilles corail 1 c. à soupe d’huile neutre 4 gousses d’ail 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à soupe de curcuma en poudre 1 c. à...

Ingrédients: 500 gr de farine de gruau 360 gr d’eau tiède 5 gr de levure boulangère sèche 11 g de sel fin 5 gr de sucre 20 gr d’huile d’olive extra vierge 8...

Ingrédients: 200 g de lentilles corail décortiquées 720 ml d’eau pour le trempage 0,25 c. à café de piment de cayenne 1 c. à café de gingembre 0.25 de poivron...

Ingrédients: 500 g de lentilles cuites égouttées 150 g de cottage cheese 0,5 boule de mozzarella (125 g) 30 g de roquette 0,5 oignon rouge 15 ml de jus de...

Ingrédients: 130 g de lentilles cuites en conserve 50 g d'edamame 50 g de feta 3 tomates 0,5 oignon rouge 0,5 concombre 0,5 poivron vert 10 g de roquette 4...

Ingrédients: 250 g de haricots rouges en conserve égouttés 200 g de pulpe de tomate 0,5 oignon 50 g de feta 2 c. à soupe d’huile d’olive 0,5 c. à café de...

Ingrédients: 400 gr de betteraves (cuites et égouttées) 100 gr de carottes (au choix : crues ou cuites) 1 poignée de menthe fraîche 1 cuillère à soupe de persil...

Ingrédients: 20 cl de lait de coco 10 cl de crème fleurette (30% MG) 20 gr de noix de coco râpée 30 gr de sucre

Ingrédients: 150 g de quinoa 140 g de maïs en conserve égouttés 130 g d'haricots rouges en conserve égouttés 2 tomates 0,5 avocat 0,5 oignon nouveau 0,5 citron...

Ingrédients: 150 gr de sauce tomate 1 filet d'huile d'olive sel (au goût) poivre (au goût) 1 c. à café de romarin séché 250 gr de gnocchi 1/2 courgette (+/-...

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 4 jujubes (dattes chinoises rouges) 2 oignons verts (seulement le vert) 25 gr gingembre frais Sauce: 2 oignons verts hachés...

Ingrédients: Pour les nuggets : 200 gr de tofu 50 gr chapelure ou cornflakes 3 c. à café mélange CAJUN 1 c. à soupe de levure maltée 30 gr Maizena 12,5 cl lait...

Ingrédients: 250 gr de haricots rouges cuits et égouttés 150 gr de chocolat noir 40 gr de sucre roux 10 gr de whey au chocolat 5 cl de lait ou de boisson...

Ingrédients: 450 gr de tofu ferme 30 gr de Maïzena 3 c. à soupe d’huile végétale 2 c. à café d’ail en poudre 1 c. à café de gingembre en poudre 2 c. à soupe de...

Ingrédients: 1 boîte de 440 gr de haricots verts (égouttés) 2 c. à soupe de sauce soja salée 1 c. à café d’ail en poudre 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c....

Ingrédients: 150 gr de pâtes orzo (ou risoni) 1 poivron jaune 0.5 chorizo doux 30 gr d'épinards frais 10 cl de crème liquide 40 cl de bouillon de légumes 30 gr...

Ingrédients: 200 gr de tofu ferme 50 gr chapelure ou cornflakes 3 c. à café mélange Cajun 1 c. à soupe de levure maltée 30 gr de Maïzena 12,5 cl lait 1 c. à...

Ingrédients: 3 cuisses de poulet désossées, coupées 1 c. à café de curry en poudre 1 c. à café d'ail en poudre 1 c. à café de paprika sel (au goût) poivre (au...

Ingrédients: 1 oeuf 50 gr de yaourt nature 2,5 cl d'huile d'olive 125 gr de farine 1 cuillère à café de levure chimique 100 gr de feta 50 gr de tomates séchées...

Ingrédients: 1 boîte de sardines au naturel (70 gr égouttées) ½ petit oignon 1 tomate ½ gousse d'ail Huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc...

Ingrédients: 90 gr de fromage frais (type Saint-Moret ou Philadelphia) 1 œuf 45 gr de farine ½ cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe d'eau 12...

Ingrédients: 400 gr de rigatoni 250 gr de chair à saucisse 1/2 oignon 125 gr de mozzarella 400 gr de coulis de tomates 4 cl de vin blanc 30 gr de parmesan râpé...

Ingrédients: 1 filet d'huile d'olive 4 hauts de cuisse de poulet (sans peau, désossé) 1 filet d'huile d'olive 1 oignon sel (au goût) poivre (au goût) 1 cuillère...

Ingrédients: 20 cl de crème liquide (30% MG) 15 cl de lait 2 cuillères à café d'extrait de vanille 3 cuillères à soupe de sucre

Ingrédients: 200 gr de pâtes (ici, des paccheri) 250 gr de poivrons (rouges et jaunes) 40 gr d'oignon rouge 40 gr de vin blanc sec 30 gr de Parmigiano Reggiano...

Ingrédients: 180 gr de farine 100 gr de beurre à température ambiante 75 gr de sucre le jus d'un demi-citron vert le zeste de 2 citrons verts 1 pincée de sel...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 4 saucisses de porc 100 gr de fromage frais (type Saint-Moret ou Philadelphia) 1 cuillère à café d'huile d'olive...

Ingrédients: 1 filet d'huile d'olive 250 gr de crevettes décortiquées (ici crues, surgelées) 1 filet d'huile d'olive 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 1 cuillère à...

Ingrédients: Le matcha: 2 cuillères à soupe de matcha 50 ml de lait chaud Le cake: 80 gr de beurre mou 150 gr de sucre 3 œufs 150 gr de mascarpone 1 cuillère à...

Ingrédients: 20 cl de crème liquide 100 gr de mascarpone 35 gr de lait concentré sucré (+/-) caramel liquide Daim (confiserie)

Ingrédients: 350 gr de skyr nature (ou yaourt nature) 2 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou sucre) 1 cuillère à café d'extrait de vanille 30 gr de chocolat noir

Ingrédients: 90 gr de spaghetti 70gr de sardines en conserve à l'huile d'olive (égouttées) 80 gr de tomates cerises ½ gousse d'ail hachée 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 190 gr de spaghetti 15 cl de gaspacho 60 gr de feta 35 gr de tomates séchées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (+/-) poivre, au goût basilic frais

Ingrédients: 450 gr d'abricots 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de romarin (frais ou séché) 150 gr de skyr nature...

Ingrédients: 6 abricots mûrs (ou abricots au sirops) 3 œufs 70 gr de sirop agave (ou miel) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 30 gr de maïzena 500 g de...

Ingrédients: 200 gr de couscous (à grains moyens) 50 cl de gaspacho 100 gr de tomates cerises 50 gr de feta Un demi-concombre Un demi-oignon rouge 20 gr...

Ingrédients: Courgettes grillées: 1 courgette 1 cuillère à café d'huile d'olive sel poivre romarin 125 gr de blé 150 gr de billes de mozzarella (égouttées) 93...

Ingrédients: 3 poivrons rouges et jaunes 150 gr de saucisse 25 gr d'oignon 2/3 tranches de scamorza fumée Chapelure Huile d'olive Poivre Sel

Ingrédients: 190 gr de pâtes (ici, des spaghetti) 250 gr de courgettes 70 gr de speck 1 gousse d'ail 30 gr de parmesan râpé Huile d'olive Sel Poivre

Ingrédients: 150 gr de feta 50 gr de fromage blanc Le jus d'un demi citron 1 cuillère à café de zaatar 1 cuillère à café d'huile d'olive Poivre Pour la...

Ingrédients: Les abricots rôtis: 500 gr d'abricots 1 branche de romarin frais 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Les blancs d'œuf: 2...

Ingrédients: 300 gr d'abricots 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre Quelques feuilles de romarin frais