Gâteau aux carottes et aux noix
Des carottes dans un gâteau ? Si vous n’avez pas encore essayé, c’est le moment de sortir la râpe ! Ce gâteau aux carottes et aux noix se prépare simplement au fouet, avec de la cannelle et de la vanille pour parfumer la pâte. À la découpe, on découvre une mie bien moelleuse, parsemée de morceaux de noix, qui se déguste telle quelle. Parfait avec un café ou un thé au goûter, il se glisse aussi facilement dans une boîte pour une pause à emporter. Le petit conseil à retenir : n’essorez pas les carottes râpées, c’est ce qui permet de garder tout ce moelleux ;)
Ingrédients
8
Décoration :
Matériel
- Moule rond de 20 cm
- Râpe
- Saladier
- Fouet
- Tamis
- Grille