Recettes de Gâteaux et patisseries

Appréciés des grands et des petits, les mets sucrés se déclinent à l'infini. On les retrouve généralement aux anniversaires, aux grandes occasions mais aussi aux goûters. C'est une douceur festive et à partager.

Les gâteaux : souvent moelleux, le plus connu est sans doute celui au chocolat. Simple mais efficace, il ravit les papilles. D'une pâte à gâteau nature peut naître aussi de délicieuses idées fruitées.

Les pâtisseries : Opéras, tartes, Paris-Brest... Elles se distinguent par une préparation plus élaborée. Souvent à base de crème pâtissière, comme pour les éclairs, ou de blancs en neige, les pâtisseries se dégustent fraîches.