Ptitchef

Divine mousse au chocolat, coeur de griotte

Autre
1 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
100 g de chocolat noir

20 g de chocolat concassé


quelques griottes à l'eau de vie

un peu de "jus" de ces griottes

Préparation

  • Faire fondre le chocolat au bain marie.
  • Mélanger les jaunes avec le chocolat fondu.
  • Ajouter les morceaux de chocolat concassé blanc pour ceux qui aiment.
  • Monter les blancs en neige ferme.
  • Mélanger délicatement avec le chocolat.
    Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de jus de griottes.
  • Répartir dans des moules ou des verrines en mettant au milieu quelques griottes dénoyautées.
    Décorer avec une griotte entière.
  • Décorer avec une griotte entière.
    Laisser la mousse au frais jusqu'à ce qu'elle soit prise.

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Sedrec, 03/02/2010

Tres simple, vrai delice... merci

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Ana Luthi
Ana Luthi, 18/11/2009

Un vrai délice....

(0) (0) Signaler
STEPHANE PHILIPPE, 16/11/2009

Tres bonne recette miam!

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lilycuisine, 16/11/2009

Trop bon ^^

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chilubru
chilubru, 28/10/2009

Parfait pour moi

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les 4 saisons, 24/03/2009

Délichieux

(0) (0) Signaler
Ptitchef.com
Ptitchef.com, 24/03/2009

Superbe !

(0) (0) Signaler
dalhia
dalhia, 24/03/2009

Excellent

(0) (0) Signaler

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