Divine mousse au chocolat, coeur de griotte

Name: Divine mousse au chocolat, coeur de griotte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 20 g de chocolat concassé; 3 oeufs; quelques griottes à l'eau de vie; un peu de "jus" de ces griottes

Autre

1 parts

10 min

5 min

facile

Divine mousse au chocolat, coeur de griotte

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Ingrédients

Nombre de parts: 1

100 g de chocolat noir

20 g de chocolat concassé

3 oeufs

quelques griottes à l'eau de vie

un peu de "jus" de ces griottes

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Mélanger les jaunes avec le chocolat fondu.
Ajouter les morceaux de chocolat concassé blanc pour ceux qui aiment.
Monter les blancs en neige ferme.
Mélanger délicatement avec le chocolat.
Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de jus de griottes.
Répartir dans des moules ou des verrines en mettant au milieu quelques griottes dénoyautées.
Décorer avec une griotte entière.
Décorer avec une griotte entière.
Laisser la mousse au frais jusqu'à ce qu'elle soit prise.

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