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Mousse au chocolat aux éclats de Daims

Autre
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Cassez le chocolat en morceaux et la faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Ajoutez les jaunes d’œufs en mélangeant énergiquement. Laisser refroidir.
  • Battez les blancs d’œuf en neige ferme avec la pincée de sel.
  • Incorporez-les en deux temps dans le chocolat refroidi très délicatement.
  • Versez dans les verrines, réfrigérez au minimum pour 5 heures.

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