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Verrines façon "Chocolat liégeois"

Dessert
2 parts
15 min
10 min
moyen
806 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Coût estimé: 2.28 (1.14€/part)

Préparation

  • Délayer la Maïzena dans 2 cuillères à soupe de lait en mélangeant bien puis réserver.
  • Porter à ébullition le restant de lait avec le sucre.
  • Retirer du feu et ajouter le chocolat en morceau puis laisser celui-ci se dissoudre quelques minutes avant de mélanger au fouet.
  • Ajouter alors la Maïzena délayée puis remettre sur le feu pour faire épaissir légèrement la crème en prenant soin de mélanger.
  • Monter la crème liquide en chantilly, au batteur.
  • Lorsqu'elle commence à être bien ferme, ajouter le sucre et battre à nouveau pendant 20 secondes environ.
  • Juste avant de servir, décorer les verrines avec la chantilly, à l'aide d'une poche à douille, et décorer selon les goûts.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (408g)
Calories: 806Kcal
  • Glucides: 87.4g
  • Lipides: 43.8g
  • Gras sat.: 28g
  • Protéines: 15.2g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 72.9g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 39
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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