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Pain maison, tout simple

(4.03/5 - 40 votes)
12 commentaires


Ingrédients:

Pour 1 beau pain



- 500Gr de farine T65

- 300Ml d'eau

- 12Gr de sel

- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée

- 1 Càc. de sucre en poudre

Préparation:

• Délayer la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laisser reposer pendant 5 minutes.

• Verser tout les ingrédients (dans l'ordre) dans la cuve de votre machine à pain.

Lancer le programme pâte sans cuisson.

• A la fin du programme, dégazer la pâte et former un gros pain rectangulaire.

• Le couvrir d'un linge humide puis le placer dans un endroit tiède pendant 40 minutes.

• Préchauffer le four à 240°C.

• Enfourner le pain, verser rapidement un peu d'eau dans le fond du four pour faire un coup de buée puis refermer la porte immédiatement.

• Au bout de 10 minutes, baisser la température à 200°C.

• Poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes environ.


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Commentaires des membres:

5 / 5

Très génial j ai déjà essayée bravo chef Françoise

Posté le 18/08/2014, 17:03
1 / 5

Je sait pas si c'est moi qui a raté la recette mais en dirait que j'ai fait des petit paté

Posté le 22/03/2014, 10:12
5 / 5

Super , merci

ndv2010 | Posté le 29/12/2013, 11:57
5 / 5

Recette super merci pour votre site vraiment bravo

Posté le 22/12/2013, 19:29
5 / 5

Super !!!

Posté le 01/11/2013, 16:59
stephaj
3 / 5

J aime

stephaj | Posté le 12/05/2013, 23:27
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