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Pain maison, tout simple

(4.03/5 - 38 votes)

12 commentaires

Pain maison, tout simpleType de recette: Entrée
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Pour 1 beau pain



- 500Gr de farine T65

- 300Ml d'eau

- 12Gr de sel

- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée

- 1 Càc. de sucre en poudre
Préparation:

• Délayer la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laisser reposer pendant 5 minutes.

• Verser tout les ingrédients (dans l'ordre) dans la cuve de votre machine à pain.

Lancer le programme pâte sans cuisson.

• A la fin du programme, dégazer la pâte et former un gros pain rectangulaire.

• Le couvrir d'un linge humide puis le placer dans un endroit tiède pendant 40 minutes.

• Préchauffer le four à 240°C.

• Enfourner le pain, verser rapidement un peu d'eau dans le fond du four pour faire un coup de buée puis refermer la porte immédiatement.

• Au bout de 10 minutes, baisser la température à 200°C.

• Poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes environ.



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Par math3801 (Voir son site)






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Commentaires des membres:

5 / 5

Très génial j ai déjà essayée bravo chef Françoise

1 / 5

Je sait pas si c'est moi qui a raté la recette mais en dirait que j'ai fait des petit paté

5 / 5

Super , merci

|
5 / 5

Recette super merci pour votre site vraiment bravo

5 / 5

Super !!!

stephaj
3 / 5

J aime

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (12)

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