Pain maison, tout simple

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12 commentaires


Ingrédients:

Pour 1 beau pain



- 500Gr de farine T65

- 300Ml d'eau

- 12Gr de sel

- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée

- 1 Càc. de sucre en poudre

Préparation:

• Délayer la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laisser reposer pendant 5 minutes.

• Verser tout les ingrédients (dans l'ordre) dans la cuve de votre machine à pain.

Lancer le programme pâte sans cuisson.

• A la fin du programme, dégazer la pâte et former un gros pain rectangulaire.

• Le couvrir d'un linge humide puis le placer dans un endroit tiède pendant 40 minutes.

• Préchauffer le four à 240°C.

• Enfourner le pain, verser rapidement un peu d'eau dans le fond du four pour faire un coup de buée puis refermer la porte immédiatement.

• Au bout de 10 minutes, baisser la température à 200°C.

• Poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes environ.





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 13/01/2013, 20:51

Excellent merci a vous mais il y a un canal qui m'empeche d'évaluer avec les etoiles hihi

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1 / 5
Posté le 22/03/2014, 10:12

Je sait pas si c'est moi qui a raté la recette mais en dirait que j'ai fait des petit paté

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5 / 5
Posté le 18/08/2014, 17:03

Très génial j ai déjà essayée bravo chef Françoise

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5 / 5
Posté le 22/12/2013, 19:29

Recette super merci pour votre site vraiment bravo

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severine_35137
4 / 5severine_35137
Posté le 19/02/2013, 18:49

Tres bon moi je rajoute un peu d'huile d'olive

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4 / 5
Posté le 30/01/2013, 15:58

Trop facile !!et en plus excelent j'adore

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2 / 5
Posté le 11/12/2012, 15:39

Facile et bonne

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5 / 5
Posté le 08/02/2013, 12:10

C'est exelent

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