Recettes de pains 3971 recettes

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Devenu l'aliment de base de nos sociétés, le pain, caractérisé par sa pâte levée, nous viendrait des Egyptiens qui les premiers auraient découvert le principe de la fermentation. Mélange d'eau, de sel, de farine et de levure, le pain existe dans le monde entier. Il se présente davantage sous forme de galette plate lorsqu'il utilise d'autres céréales que le blé, l'épeautre ou le seigle, seules capables d'emprisonner, grâce au gluten qu'elles renferment, le dioxyde de carbone nécessaire à la montée de la pâte.

Recette Pain perdu

Pain perdu

410 votes, 111 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile140 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 pain rassis (ou frais) 3 œufs 3 c. à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait beurre...
Recette Pain à l'ail et au persil

Pain à l'ail et au persil

83 votes, 12 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile470 kcal35 minutes
Ingrédients: 1 baguette de pain 2 gousses d'ail 150gr de beurre Quelques branches de persil Sel...
Recette Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto

Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto

33 votes, 7 commentaires
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile277 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 pain rond 150 gr de Cantal (ou autre fromage à pâte dure) 100 gr de pesto 5 tomates séchées (5 à 6)...
Recette Brioche façon pain perdu, moelleuse et croustillante

Brioche façon pain perdu, moelleuse et croustillante

15 votes, 4 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile621 kcal30 minutes
Ingrédients: 400ml de lait 2 oeufs 2cas de sucre 1/2 cac de vanille Brioche en tranches Beurre (pour la cuisson à la poêle)...
Recette Gateau de pain perdu, pomme et cannelle.

Gateau de pain perdu, pomme et cannelle.

162 votes, 39 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen226 kcal1 heure
Ingrédients: 220 gr de pain sec 75 cl de lait 100 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillée 3 oeufs 2 pommes (j'ai pris une belle grosse pomme canada que j'...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

131 votes, 24 commentaires

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Oeuf en cocotte de pain

Oeuf en cocotte de pain

139 votes, 40 commentaires
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 Pains (Petits) 4 Tranches de Poitrines (fumées) 4 Oeufs 1/6 de Chorizo (fort) 4 Tranches de Saint Albray 4 càs de Crème épaisse Sel Poivre...
Recette Pain de thon

Pain de thon

125 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile352 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel (grosse boite ; 186 gr poids net égoutté) 125 gr de gruyère (rapé) 75 gr de farine 3 oeufs 20 cl de lait 10 cl d’huile...
Recette Pain à l'ail et persil

Pain à l'ail et persil

77 votes, 21 commentaires
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autremoyen203 kcal40 minutes
Ingrédients: 350 gr de farine 1 cas de levure boulangère 1 cac de sel 1 cac de sucre 60 ml d’huile (d’olive c’est mieux mais facultatif ) 200 ml de lait (tièd...
Recette Magret de canard sauce à l'orange et pain d'épices

Magret de canard sauce à l'orange et pain d'épices

74 votes, 14 commentaires
Sans sucre ajouté
Platmoyen310 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 magrets de canard 2 oranges 2 cs de vinaigre balsamique 1cc de mélange pour pain d'épices Sel poivre...
Recette Lapin à la moutarde & pain d’epices

Lapin à la moutarde & pain d’epices

69 votes, 19 commentaires
Sans sucre ajouté
Platmoyen384 kcal1 heure, 40 minutes
Ingrédients: 1 lapin entier (de préférence fermier) 6 tranche de pain d’épices au miel (artisanal) Moutarde fine gourmet de Maille 1 oignon (bel) Du beurre Un gra...
Un petit-déjeuner à la française

Un petit-déjeuner à la française

26 votes

Dégustez un petit-déjeuner typiquement français ce matin afin de faire le plein d'énergie pour cette nouvelle journée !

Recette Pain à l’ail & mozza

Pain à l’ail & mozza

62 votes
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 pain ovale (ou rond) 1 boule de mozza 3 càc d’ail semoule 1 càs de persil 60 gr de beurre 3 pincée de fleur de sel...
Recette Pain kabyle

Pain kabyle

53 votes, 13 commentaires
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile880 kcal30 minutes
Ingrédients: - 800 g de semoule extra fine - 80 g d'huile de tournesol - Sel - eau...
Recette Pain de thon individuel

Pain de thon individuel

52 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile217 kcal30 minutes
Ingrédients: 3 œufs 7 cuil. à soupe de farine 20 cl de lait (soit 1 tasse) 1 sachet de levure chimique 150 gr de thon au naturel (égoutté en boîte) 100 gr de ...
Recette Salade pain perdu chèvre pancetta & oeuf poché

Salade pain perdu chèvre pancetta & oeuf poché

50 votes
Entréemoyen10 minutes17 minutes
Ingrédients: Pour 2 jolies salades gourmandes il vous faut : de la mâche (betterave) 4 tranches de pain (rassies de préférence) 10 cl de lait 1 gousse d’ail 2...
Recette Macarons au chocolat fourrés à la chantilly pain d'épices

Macarons au chocolat fourrés à la chantilly pain d'épices

50 votes, 13 commentaires
Dessertmoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 10 macarons 2 blancs d'oeuf 80g d'amande en poudre 130g de sucre glace 30g de sucre en poudre 1 c. à s. rase de cacao amer Pour la chantilly 100...


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