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Recettes de pains 4015 recettes

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Devenu l'aliment de base de nos sociétés, le pain, caractérisé par sa pâte levée, nous viendrait des Egyptiens qui les premiers auraient découvert le principe de la fermentation. Mélange d'eau, de sel, de farine et de levure, le pain existe dans le monde entier. Il se présente davantage sous forme de galette plate lorsqu'il utilise d'autres céréales que le blé, l'épeautre ou le seigle, seules capables d'emprisonner, grâce au gluten qu'elles renferment, le dioxyde de carbone nécessaire à la montée de la pâte.

Recette Pains maison ! et sans machine à pain.

Pains maison ! et sans machine à pain.

2 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autre facile308 kcal 45 minutes
Ingrédients: - 1/2 sachet de levure - 250 g de farine - 2 cuillères à soupe d'eau chaude - 2 pots de yaourts natures - 2 pincées de sel - 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Petits pains au yaourt (sans machine à pain !)

Petits pains au yaourt (sans machine à pain !)

1 vote
VégétarienSans fruit à coque
Autre facile311 kcal 1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 300 g de farine complète - 1 cuillère à café de levure du boulanger - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 1 cuillère à café de sel - 1 œuf - 200 g de yaourt ( du yaourt brassé 0%)...
Recette Recettes pour machine à pain morphy richards 48280: petits pains au pavot et au sésame

Recettes pour machine à pain morphy richards 48280: petits pains au pavot et au sésame

1 vote
Autre facile 10 minutes 45 minutes
Ingrédients: - 280 ml d'eau - 50 g de polenta - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - 1 pincée de noix de muscade râpée - 12 g de beurre ou 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de parmesan - 380 g de farine T 55 - 1 sachet de levure ...
Recette Pain crone ou pain à l'orge, un des pains populaires du maroc

Pain crone ou pain à l'orge, un des pains populaires du maroc

4 votes
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autre facile604 kcal 1 heure
Ingrédients: - 300 ml d'eau du robinet tiède - 250 g de farine d'orge - 150 g de farine de blé complet - 100 g de semoule d'orge - 25 g de levure boulangère fraîche - 1 cuillère à café de sel...
Recette Pains briochés façon pain au chocolat

Pains briochés façon pain au chocolat


Autre facile 10 minutes 20 minutes
Ingrédients: - 120 ml de lait - 1 oeuf légèrement battu - 65 g de beurre à température - 1/2 cuillère à café de sel - 250 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure boulangère - 40 g de sucre Pour la garniture : - 8 barres de chocolat - 1 jaune + 1 cuillère à s...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

124 votes

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Petits pains aux éclats de pomme-pain d'épices et miel

Petits pains aux éclats de pomme-pain d'épices et miel


Autre moyen 20 minutes 32 heures
Ingrédients: - 300 gr de farine à pain prête à l'emploi - 8 cl d'eau - 1 sachet Récréasun "éclats de pomme et pain d'épices" - 1 sachet de levure réhydratée avec l'eau - 3 cuillères à soupe de miel...
Recette Pains au lait et variations (pain au chocolat et oranais à la fraise)

Pains au lait et variations (pain au chocolat et oranais à la fraise)


VégétarienSans fruit à coque
Autre facile640 kcal 50 minutes
Ingrédients: Pour la base : - 1 oeuf + du lait : ça doit faire un poid de 325g - 50g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure boulanger - 75g de sucre - 500g de farine T 45 - 1cc de sel...
Recette Petits pains complets aux céréales avec poolish ( fête du pain )

Petits pains complets aux céréales avec poolish ( fête du pain )


Autre facile 30 minutes 20 minutes
Ingrédients: Pour 20 petits pains environ: - 800 g de farine type 150 - 200 g de farine type 110 - 6 cuillères à soupe d'un mélange de graines de sésame, de graines de lin, de tournesol ou de pavot - 1 cuillère à café de sel marin - 60 à 70 cl d'eau de source -...
Recette Petits pains au tofu fumé et parmesan pour la journée mondiale du pain

Petits pains au tofu fumé et parmesan pour la journée mondiale du pain


Sans oeufSans fruit à coque
Autre facile227 kcal 3 heures, 20 minutes
Ingrédients: - 20 cl d'eau - 250 g de farine de blé T 110 - 50 g de farine de seigle - 50 g de farine de maïs - 2 cuillères à café de levain déshydraté - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 1 cui...
Recette Petits pains personnalisés au fromage blanc pour la journée mondiale du pain #2

Petits pains personnalisés au fromage blanc pour la journée mondiale du pain #2


VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autre facile377 kcal 1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 300 ml d'eau - 200 g de fromage blanc - 1,5 cuillère à café de sucre - 1,5 cuillère à café de sel - 700 g de farine à pain - 1 sachet de levure sèche...
Un petit-déjeuner à la française

Un petit-déjeuner à la française

23 votes

Dégustez un petit-déjeuner typiquement français ce matin afin de faire le plein d'énergie pour cette nouvelle journée !

Recette Recette du pain perdu

Recette du pain perdu

162 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessert facile376 kcal 20 minutes
Ingrédients: 1/2 litre de lait. 2 oeufs moyens. 50 g de sucre de stevia (ou cristal). 4 c. à café d’extrait de vanille. 6 tranches de pain de mie ou de pain rassis. margarine gout beurre sans cholestérol pour la friture (ou du beurre, pour les puriste)....
Recette Gateau de pain perdu, pomme et cannelle.

Gateau de pain perdu, pomme et cannelle.

153 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessert moyen226 kcal 1 heure
Ingrédients: 220 gr de pain sec 75 cl de lait 100 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillée 3 oeufs 2 pommes (j'ai pris une belle grosse pomme canada que j'adore en cuisine) 1 cuillères à café de cannelle en poudre 30g de flocons d'avoine (s'il reste tro...
Recette Oeuf en cocotte de pain

Oeuf en cocotte de pain

138 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile 10 minutes 10 minutes
Ingrédients: 4 Pains (Petits) 4 Tranches de Poitrines (fumées) 4 Oeufs 1/6 de Chorizo (fort) 4 Tranches de Saint Albray 4 càs de Crème épaisse Sel Poivre...
Recette Pain de thon

Pain de thon

123 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile352 kcal 50 minutes
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel (grosse boite ; 186 gr poids net égoutté) 125 gr de gruyère (rapé) 75 gr de farine 3 oeufs 20 cl de lait 10 cl d’huile 1 cuillère à café de levure Sel Poivre...
Recette Pain à l'ail et au persil

Pain à l'ail et au persil

77 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile470 kcal 35 minutes
Ingrédients: 1 baguette de pain 2 gousses d'ail 150gr de beurre Quelques branches de persil Sel...


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