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Recettes de pains 4023 recettes

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recettes de painsDevenu l'aliment de base de nos sociétés, le pain, caractérisé par sa pâte levée, nous viendrait des Egyptiens qui les premiers auraient découvert le principe de la fermentation. Mélange d'eau, de sel, de farine et de levure, le pain existe dans le monde entier. Il se présente davantage sous forme de galette plate lorsqu'il utilise d'autres céréales que le blé, l'épeautre ou le seigle, seules capables d'emprisonner, grâce au gluten qu'elles renferment, le dioxyde de carbone nécessaire à la montée de la pâte.

Recette Pains maison ! et sans machine à pain.

Pains maison ! et sans machine à pain.

2 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile308 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1/2 sachet de levure - 250 g de farine - 2 cuillères à soupe d'eau chaude - 2 pots de yaourts natures - 2 pincées de sel - 2 cuillères à soupe d'hui...
Recette Petits pains au yaourt (sans machine à pain !)

Petits pains au yaourt (sans machine à pain !)

1 vote
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile311 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 300 g de farine complète - 1 cuillère à café de levure du boulanger - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 1 cuillère à café de sel - 1 œuf - 200 g de...
Recette Recettes pour machine à pain morphy richards 48280: petits pains au pavot et au sésame

Recettes pour machine à pain morphy richards 48280: petits pains au pavot et au sésame

1 vote
Autrefacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 280 ml d'eau - 50 g de polenta - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - 1 pincée de noix de muscade râpée - 12 g de beurre ou 1 cu...
Recette Pain crone ou pain à l'orge, un des pains populaires du maroc

Pain crone ou pain à l'orge, un des pains populaires du maroc

3 votes
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile604 kcal1 heure
Ingrédients: - 300 ml d'eau du robinet tiède - 250 g de farine d'orge - 150 g de farine de blé complet - 100 g de semoule d'orge - 25 g de levure boulangère fraî...
Recette Pains briochés façon pain au chocolat

Pains briochés façon pain au chocolat


Autrefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 120 ml de lait - 1 oeuf légèrement battu - 65 g de beurre à température - 1/2 cuillère à café de sel - 250 g de farine - 1/2 cuillère à café de levu...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

122 votes

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Petits pains aux éclats de pomme-pain d'épices et miel

Petits pains aux éclats de pomme-pain d'épices et miel


Autremoyen20 minutes32 heures
Ingrédients: - 300 gr de farine à pain prête à l'emploi - 8 cl d'eau - 1 sachet Récréasun "éclats de pomme et pain d'épices" - 1 sachet de levure réhydratée avec...
Recette Pains au lait et variations (pain au chocolat et oranais à la fraise)

Pains au lait et variations (pain au chocolat et oranais à la fraise)


VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile640 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour la base : - 1 oeuf + du lait : ça doit faire un poid de 325g - 50g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure boulanger - 75g de...
Recette Petits pains complets aux céréales avec poolish ( fête du pain )

Petits pains complets aux céréales avec poolish ( fête du pain )


Autrefacile30 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 20 petits pains environ: - 800 g de farine type 150 - 200 g de farine type 110 - 6 cuillères à soupe d'un mélange de graines de sésame, de grai...
Recette Petits pains au tofu fumé et parmesan pour la journée mondiale du pain

Petits pains au tofu fumé et parmesan pour la journée mondiale du pain


Sans oeufSans fruit à coque
Autrefacile227 kcal3 heures, 20 minutes
Ingrédients: - 20 cl d'eau - 250 g de farine de blé T 110 - 50 g de farine de seigle - 50 g de farine de maïs - 2 cuillères à café de levain déshydraté - 1 cuillèr...
Recette Petits pains personnalisés au fromage blanc pour la journée mondiale du pain #2

Petits pains personnalisés au fromage blanc pour la journée mondiale du pain #2


VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile377 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 300 ml d'eau - 200 g de fromage blanc - 1,5 cuillère à café de sucre - 1,5 cuillère à café de sel - 700 g de farine à pain - 1 sachet de levure sèc...
Un petit-déjeuner à la française

Un petit-déjeuner à la française

20 votes

Dégustez un petit-déjeuner typiquement français ce matin afin de faire le plein d'énergie pour cette nouvelle journée !

Recette Recette du pain perdu

Recette du pain perdu

161 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile376 kcal20 minutes
Ingrédients: 1/2 litre de lait. 2 oeufs moyens. 50 g de sucre de stevia (ou cristal). 4 c. à café d’extrait de vanille. 6 tranches de pain de mie ou de pain rassis...
Recette Gateau de pain perdu, pomme et cannelle.

Gateau de pain perdu, pomme et cannelle.

147 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen226 kcal1 heure
Ingrédients: 220 gr de pain sec 75 cl de lait 100 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillée 3 oeufs 2 pommes (j'ai pris une belle grosse pomme canada que j'...
Recette Oeuf en cocotte de pain

Oeuf en cocotte de pain

138 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 Pains (Petits) 4 Tranches de Poitrines (fumées) 4 Oeufs 1/6 de Chorizo (fort) 4 Tranches de Saint Albray 4 càs de Crème épaisse Sel Poivre...
Recette Pain de thon

Pain de thon

122 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile352 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel (grosse boite ; 186 gr poids net égoutté) 125 gr de gruyère (rapé) 75 gr de farine 3 oeufs 20 cl de lait 10 cl d’huile...
Recette Pain à l'ail et persil

Pain à l'ail et persil

77 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autremoyen203 kcal40 minutes
Ingrédients: 350 gr de farine 1 cas de levure boulangère 1 cac de sel 1 cac de sucre 60 ml d’huile (d’olive c’est mieux mais facultatif ) 200 ml de lait (tièd...


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