Dans une cocotte , les faire saisir de tous les cotés avec un peu d'huile. Verser alors l'eau et le cube de bouillon de volaille. Poivrer et laisser mijoter à couvert.
Pendant ce temps réhydrater les trompettes de la mort ( suivre les indications détaillées sur l'emballage ). Quand vous les égoutterez , pensez à garder un peu d'eau qui à servi à les réhydrater ( cette eau est très parfumée ).
Ajouter les champignons dans la cocotte avec l'eau recueillie.
Laisser mijoter encore une bonne demie heure à couvert.
Juste avant la fin de cuisson , verser la crème fraîche et faire très peu bouillir .
Servir avec des pommes de terre cuites vapeur , agrémentées d'un peu de persil haché ou du riz vapeur et régalez vous !
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Commentaires des membres:
Excellente recette!