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La sauce donne de la saveur, de la couleur et du parfum à tous les plats et desserts. La sauce aigre douce composée de mayonnaise, tabasco, sauce tomate, estragon, persil hachés et quelques gouttes d'armagnac rehaussera à coup sûr toutes les viandes. Les pâtes seront alléchantes pour petits et grands avec la sauce aux quatre fromages : mascarpone (ou crème fraîche épaisse), mozzarella, chèvre écroûté, gorgonzola et comté, fondus ensemble et agrémentés de poivre.

Recette Filet mignon de porc sauce moutarde

Filet mignon de porc sauce moutarde

138 votes
Sans sucre ajouté
Plat facile420 kcal 30 minutes
Ingrédients: 2 filets mignons de porc 8 cuillerées à café de fond de veau 400 Ml de vin blanc 300 Ml d'eau 2 oignons 2 cuillères à soupe de moutarde 1 bouquet de persil (petit bouquet) Huile Sel Poivre...
Recette Aumônières de crevettes sauce corail

Aumônières de crevettes sauce corail

105 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile494 kcal 35 minutes
Ingrédients: 9 feuilles de pâte filo (grandes feuilles, recoupée en 2 dans la largeur soit 18 morceaux au total) 30 crevettes 12 noix de pétoncle 5 blancs de poireaux (plutôt gros) 3 échalotes (+ 1) 15cl de crème fraîche (+15cl) 1 cuillère à soupe de farine...
Recette Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

97 votes
Sans sucre ajouté
Entrée moyen 15 minutes 3 minutes
Ingrédients: 2 endives 4 oeufs 100 grammes de maïs 100 grammes de salade verte 1 citron vert 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café d’huile d’olive Une pincée de graines de pavot 2 tranches de dinde Sel Poivre...
Recette Saint jacques sauce au safran

Saint jacques sauce au safran

82 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entrée facile409 kcal 30 minutes
Ingrédients: 400 grammes de riz 1 cube de bouillon 12 noix de saint jacques 0.2 grammes de safran 3 cuillères à soupe de crème fraiche 50 grammes de beurre demi-sel Sel Poivre...
Recette Magret de canard sauce à l'orange et pain d'épices

Magret de canard sauce à l'orange et pain d'épices

74 votes
Sans sucre ajouté
Plat moyen310 kcal 25 minutes
Ingrédients: 2 magrets de canard 2 oranges 2 cs de vinaigre balsamique 1cc de mélange pour pain d'épices Sel poivre...
Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

49 votes

Natures avec un peu de beurre ou de gruyère, elles font le bonheur du plus grand nombre et mettent tout le monde d'accord. Les pâtes sont mondialement connues et cela ne pas être par hasard. Base alimentaire des Italiens qui sont les plus gros producteurs de monde,...

Recette Feuilletés aux crevettes sauce parmesan & pistache

Feuilletés aux crevettes sauce parmesan & pistache

74 votes
Entrée facile 5 minutes 20 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 gr de crevettes roses 100 gr de parmesan 10 cl crème fraîche épaisse + 10 cl crème faîche liquide = 20 cl 50 gr de pistaches écrasées 1 jaune d'oeuf persil curcuma se l+ poivre...
Recette Thon avec sa sauce aux câpres et olives

Thon avec sa sauce aux câpres et olives

71 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat moyen202 kcal 35 minutes
Ingrédients: 4 belles tranches de thon 1 boite de tomates pelées 1 oignon 1 cuillère à soupe de câpres dessalées 2 cuillères à soupe d'olives vertes Huile d'olive Sel, poivre....
Recette Boulettes de viande à la sauce tomate à l'italienne

Boulettes de viande à la sauce tomate à l'italienne

69 votes
Plat moyen 10 minutes 40 minutes
Ingrédients: Sauce tomate 1 càs d'huile d'olive 1 1/2 càs de sucre 2 gousses d'ail finement coupées 3 belles tomates 1 pot, 400 g de pulpes de tomates 6 à 7 tomates séchées 100 ml d'eau 1 cube de bouillon de légumes 1 càs de concentré de tomate Quel...
Recette Cabillaud rôti et sa sauce incroyable aux herbes

Cabillaud rôti et sa sauce incroyable aux herbes

69 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile152 kcal 25 minutes
Ingrédients: - 2 petits dos de Cabillaud - le jus d'1/2 citron - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 petit oignon frais - 1 petite tomate - Coriandre - basilic et menthe...
Recette Petits moelleux aux pommes, sauce caramel au beurre salé

Petits moelleux aux pommes, sauce caramel au beurre salé

67 votes
Végétarien
Dessert facile439 kcal 15 minutes
Ingrédients: Pour les moelleux : 2 pommes 150 gr de farine avec levure incorporée 3 oeufs 150 gr de sucre roux de canne 150 gr de beurre fondu 1 cac d'arôme naturel de vanille Pour la sauce caramel au beurre salé : 80 g de sucre en poudre 40 g de beurr...
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

79 votes

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Ravioles de st jacques et sauce à tomber

Ravioles de st jacques et sauce à tomber

62 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat moyen 45 minutes 30 minutes
Ingrédients: Un paquet de feuilles de ravioles (à l’épicerie chinoise ; environ 70) Une quinzaine de St Jacques (surgelées avec leur barde) 1/2 oignon 1/2 carotte 1/2 tomate (fraîche) 1cc de concentré de tomate 1/2 verre de vin blanc 60cl de crème fraiche ...
Recette Joue de porc a la sauce pimenton

Joue de porc a la sauce pimenton

56 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Plat moyen722 kcal 1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 800 grammes de joues de porc, 100 ml de vin blanc, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de pimenton (paprika), 1 poivron rouge, 2 tomates, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de miel, 1 branche de romarin, Sel et poivre....
Recette Poisson sauce chorizo & poivron rouge

Poisson sauce chorizo & poivron rouge

55 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile369 kcal 40 minutes
Ingrédients: 4 filets de poisson blanc 1 poivron rouge 50 gr de chorizo doux 1 oignon 10 cl de crème 5 cl de vin blanc Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Wraps de poulet et bacon sauce au poivre.

Wraps de poulet et bacon sauce au poivre.

54 votes
Entrée facile 5 minutes 5 minutes
Ingrédients: 4 tortillas de blé 4 escalopes de poulet 4 belles tranches de bacon feuilles de salade 2 belles tomates sauce au poivre toute prête type mayonnaise au poivre...
Recette Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic

Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic

54 votes
Sans fruit à coque
Plat facile730 kcal 30 minutes
Ingrédients: - 600 g de viande de boeuf hachée - 350 g de jeunes pousses d'épinards (ou de pousses de betterave) - 1 tranche de pain brioché - 2 gousses d'ail - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 20 cl de crème - 1 bouquet de basilic finement ...


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