Recette de sauces - page 100

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Chantilly maison

(2 votes), (26)

Dessert facile 15 min 402 kcal

Ingrédients: 20 cl de crème liquide fleurette 30% 35 g sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de fixe chantilly (facultatif)

Petites verrines et autres bouchées..

(2 votes), (1) , (12)

Apéritif facile 25 min 223 kcal

Ingrédients: 450 g de crevettes roses décortiquées 50 g de chapelure 50 g de farine 4 oignons blancs 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de coriandre fraiche...

Crevettes sautées aux saveurs asiatiques

(2 votes), (1) , (29)

Plat facile 10 min 4 min

Ingrédients: Une trentaine de crevettes cuites 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d?huile d?olive Le jus d'un ½...

Technique de base: faire une béchamel (sans grumeaux )

(2 votes), (1) , (13)

Autre facile 14 min 141 kcal

Ingrédients: Pour un litre de béchamel : 80 g de beurre 100 g de farine de blé 1 l de lait (1/2 écrémé) sel poivre noix de muscade

Roulés de boeuf au fromage.

(2 votes), (19)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 200 gr de carpaccio de boeuf 200 gr de Leerdammer 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sucre blond 1 cuillère à soupe de miel 1...

Steak de hambourg à l'oignon et au vinaigre balsamique

(2 votes), (1) , (15)

Plat facile 15 min 5 min

Ingrédients: Galettes de viande : 8 biscuits soda, concassés 1 oeuf, légèrement battu 2 cuillères à soupe de lait 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché extra-maigre 3...

Cuisses de poulet à la mexicaine

(2 votes), (1) , (9)

Plat facile 2 h 5 m 396 kcal

Ingrédients: 6 cuisses de poulet entières 250 ml (1 tasse) ketchup 250 ml (1 tasse) eau 60 ml (1/4 tasse) eau 60 ml (1/4 tasse) sauce Worcestershire 1 pincée...

Lasagne au saumon fumé et aux poireaux

(2 votes), (24)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 1 boite de pâtes à lasagne 6 blancs de poireaux Une sauce béchamel maison aneth Sel/Poivre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Poulet bbq à la mijoteuse

(2 votes), (7)

Plat facile 5 min 7 heures

Ingrédients: 1 sachet de sauce BBQ St-Hubert 1 tasse d'eau 1 poulet d'environ 1,5 kilos 1 oignon moyen tranché en rondelle (facultatif)

Vinaigrette d'huîtres

(2 votes), (8)

Entrée facile 10 min 27 kcal

Ingrédients: Une dizaine d'huîtres 3-4 Echalottes Huile d'olive Vinaigre balsamique Une botte de ciboulette

Boulettes espagnoles luchio

(2 votes), (1) , (5)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: Sauce : 1/2 tasse (125 ml) de sauce chili 1/4 tasse (45 g) de cassonade 2 cuillères à soupe moutarde préparée 1/2 tasse (125 ml) d'eau chaude 1...

Cuisses de poulet délice

(2 votes), (7)

Plat facile 10 min 1 h 30 m

Ingrédients: 4 à 6 cuisses de poulet 1 oignon haché fin 1 à 2 gousses d'ail émincées 1/4 tasse (60 ml) de piment vert haché fin 1/4 tasse (60 ml) de céleri...

Veau marengo

(2 votes), (97)

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: Veau coupé en gros morceaux ou un petit roti 1 oignon 1 échalotte 1 petite boite de champignons de paris farine concentré de tomates vin blanc...

Poulet farci au chou rouge au noix ...

(1 vote), (6)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 4 Escalopes de Poulet, ouvertes et aplaties 1/2 Chou Rouge 50 g de Noix grossièrement hachées 50 g de Raisins secs QS Huile d'Olive QS Vin de Noix...

Aiguillette de poulet, poivron, navet, marinade asiatique

(1 vote), (19)

Plat facile 22 min 454 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poulet sel poivre 5 baies 50 ml d'huile d'olive piment d’Espelette 1/2 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café curry 15 ml de...

Rôti de cabillaud et de haddock,sauce moutarde.

(1 vote), (5)

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 600 g de cabillaud en filet 200 g de haddock 2 dl de vin blanc sec 2 dl d'eau du fumet de poisson déshydraté 150 g de beurre 100 g de crème...

Terrine de poulet à la macédoine de légumes

(1 vote), (41)

Entrée facile 15 min 42 min

Ingrédients: 300 g de filet ou d?émincé de blanc de poulet 350 g de macédoine de légumes en boîte ou fraîche 5 oeufs 40 g de gruyère râpé 10 cl de crème...

Poêlée d'endives aux pommes

(1 vote), (3)

Plat facile 15 min 148 kcal

Ingrédients: 2 endives 1 pomme 1 petite échalote quelques noix du gingembre en poudre de la sauce soja quelques gouttes d'huile de sésame du sel du poivre un...

Jus de gingembre & citron pour un avocat

(1 vote), (6)

Boisson facile 10 heures 29 kcal

Ingrédients: 1 tronçon de gingembre bien frais huile d'olive douce citron jaune piment d'Espelette graines de moutarde noire sésame noir ou pavot sel

Croustades de crevettes sauvages et radis

(1 vote), (6)

Apéritif facile 16 min 78 kcal

Ingrédients: 10 croustades en forme de fleur ( marque Jacquet) 4 grosses crevettes sauvages ( calibre 40/60) 4 radis ronds 2 cuillères à soupe de mayonnaise...

Rougaille crevettes

(1 vote), (10)

Plat facile 25 min 283 kcal

Ingrédients: 400 g de crevettes 1 gros oignon émincé 500 g de tomates bien mûres huile de friture 3 gousses d'ail écrasées 5 g de gingembre frais écrasé 2...

Porc à l'ananas à l'aigre doux

(1 vote), (20)

Plat moyen 50 min 785 kcal

Ingrédients: 700 g de porc (épaule, échine, filet mignon,...) 2 gros oignons 3 gousses d?ail 1 ananas 1/2 litre de bouillon de légumes 4 cuillères à soupe de...

Steak juteux

(1 vote), (3)

Plat facile 12 min 45 min

Ingrédients: 4 steaks 1/4 tasse d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 1 cuillère à soupe de sauce soya 2 cuillères à soupe de sauce...