L’épinard fait partie de ces légumes qui n’ont pas trop la cote. Mais de nombreuses recettes le rendent véritablement délicieux. Les enfants adoreront ces savoureux plats faciles à préparer.
Notre très cher épinard apparaît pour la première fois en Europe au Moyen-âge. Il poussait à l’état sauvage dans le Caucase et en Perse. Ce légume à feuilles vertes a seulement commencé à devenir populaire au XVIIème siècle.
Le mot "épinard" vient à l’origine du terme espagnol "espina" qui désigne "épine". En effet, les toutes premières variétés de cette plante étaient épineuses. Les variétés que l’on consomme aujourd’hui ont été découvertes beaucoup plus tard.
Commentaires des membres:
Ca fait drôlement envie
Des recettes à tester !