Le jambon de porc est la cuisse du cochon. Elle est située au dessus du jarret de porc. Ce morceau de porc fait partie des morceaux les plus appréciés et nobles de l'animal.
Et pour cause! Il existe des milliers de façon de le cuisiner et de le manger.
On peut faire griller ce morceau entier pour obtenir des tranches savoureuses ou le déguster cru en charcuterie. Il en existe plusieurs variétés et de nombreux labels existent pour protéger ce goût unique..
Laissez parler votre imagination avec ces recettes au jambon de porc...
Jambon grillé/braisé/rôti
Ce morceau de porc peut se faire griller, braiser, ou encore rôtir pour obtenir de belles tranches moelleuses et savoureuses. Vous pouvez également ajouter des aromates ou des sauces pour parfumer cette viande...
Les feuilletés au jambon
Il existe
des milliers de recettes avec le jambon, et une recette inévitable est
le feuilleté au jambon!
Simples et croquantes, ces recettes peuvent être servies à
l'apéritif, en
entrée et même
en plat principal...
Des plats avec du jambon
On connait le jambon surtout pour être mangé cru en charcuterie. Mais, ce morceau peut également se manger en plat principal, à condition de mettre un peu la main à la pâte... Découvrez des recettes faciles et savoureuses...
Le jambon et les légumes
Ce morceau de porc s'associe à merveille avec les légumes... Un fait testé et approuvé par ces recettes savoureuses...
