5oo grs de viande hachee 1 oeuf 2 tranches de pain de mie rassis trempes prealablement dans un peu de lait. poivre et sel 1 cuilere a soupe de ketchup 3 gttes de westercer sauce melanger le tout, laisser reposer. Former les humbergers suivant la taille voulue et cuire soit au barbeq. ou dans une poele antiadhesive legerement huilee il est recommande d'oter la croute du pain de mie avant de les tremper et bien essorer
