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Algérienne

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Recette Les roses (pâtisserie algérienne)

Les roses (pâtisserie algérienne)

41 votes, 16 commentaires
Dessertfacile
176 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 pincée de sel Eau de fleur d'oranger Colorant rouge (facultatif) Pour la farc...
Recette Couscous algérien d'aprés cindy

Couscous algérien d'aprés cindy

7 votes, 4 commentaires
autremoyen
1 heure45 minutes
Ingrédients: ingredients: 2 oignons 2 courgettes 6 carottes 250gr +- de haricot vert 4 tomates 4 navets 1 botte de celeri 1 grande boîte de pois chiches ...
Recette Poulet algérien aux champignons et riz

Poulet algérien aux champignons et riz

25 votes, 7 commentaires
Platmoyen
15 minutes70 minutes
Ingrédients: 1 poulet de 1,7 kg environ 2 oignons 3 à 4 gousses d'ail 1 petite poignée de persil 1 petite poignée de coriandre sel, poivre ras el hanout cur...
Recette B'ssat errih : tapis volant : gâteau algérien:بساط الž

B'ssat errih : tapis volant : gâteau algérien:بساط الž

10 votes, 2 commentaires
Dessertfacile
20 minutes45 minutes
Ingrédients: 6oeufs 1 verre ( 25cl ) d'huile 3/4 verre lait 3/4 verre sucre cristallisé 2 sachets levures chimique 1 càc d'extrait de vanille ...
Recette Couscous algérien

Couscous algérien

8 votes, 1 commentaire
Platmoyen
20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1poulet,1et1/2d'oignon finement haché,2carottes,2courgettes,10grs de pois chiche,1tomate hachée,du sel,du poivre,1/2verre d'huile,1patate. du couscou...
Recette Aych(petits plombs) aux lentilles a l'algerienne

Aych(petits plombs) aux lentilles a l'algerienne

7 votes, 3 commentaires
Entréemoyen
35 minutes50 minutes
Ingrédients: 1 oignon. 3 éclats d'ail. 1 piment vert. 100gr de concentré de tomate. 1 petit navet. 1 petite carotte. 1 branche de céleri. 1 poignée de pois chiche....
Recette Tajine végétarien a l'algérienne

Tajine végétarien a l'algérienne

2 votes, 1 commentaire
Platfacile
20 minutes40 minutes
Ingrédients: 4 pommes de terre. 1 gros oignon. 2 tomates mures ou 1 grosse. 2 éclats d'ail. 1 petit bouquet de coriandre. 1 càs de tomate concentrée. 1 pinc...
 

Chekhchoukha algerienne

1 vote, 1 commentaire
Platmoyen
242 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 1 poulet 1 oignon 3 cuillere a soupe conserve de tomate 1/2 verre d'huile 1 c.c de poivre noir 1 c.s de beurre...
 

Couscous algérien à la québecoise

Platmoyen
10 minutes2 heures
Ingrédients: 2 Citrons coupé en 4 3 oignons coupé en 4 4 courges épluché et coupé en lanière 5 pommes de terre coupé en 4 1 Tasse de coriande fraîche finement ...
 

Trida (plat algérien)

Platmoyen
30 minutes50 minutes
Ingrédients: Pour la sauce: 4 cuisses de poulet (une cuisse par personne) un gros oignon une gousse d'ail sel poivre cannelle 4 cuillères a soupe d'huile 1...
Recette riz au poulet typiquement Algerois, plat Algerien

riz au poulet typiquement Algerois, plat Algerien

22 votes, 6 commentaires
j'ai une amie a moi une Algeroise qui habite au Bahrein, qui me rends toujours visite sur mon blog, et qui m'encourage toujours avec ses jolies comentaires, dommage qu'elle n'a pas de blog, car cote cuisine, elle est super. elle m'a[...]
Recette Ktaiefs algériennes ( pâtisserie algérienne aux cheveux d'anges )

Ktaiefs algériennes ( pâtisserie algérienne aux cheveux d'anges )

2 votes, 1 commentaire
Les Ktaiefs sont ces pâtisseries au look bien particulier car elles sont réalisées à base de Kadaifs ou autrement dit " cheveux d'anges ", on trouve ces fins cheveux d'anges dans les épiceries turques ou maghrébines notamment au[...]
Recette Khobz ftir ou kesra algérienne

Khobz ftir ou kesra algérienne

86 votes, 23 commentaires
Khobz ftir à Alger et ses environs, Kesra à l'est ou tout simplement la galette algérienne est un pain facile et rapide qui ne demande pas de pétrissage ni de levée. Je fais toujours au pif, je ne mesure jamais donc c'est toujours à vue d'oeil.[...]
Recette Ktaïfs Algériens (pâtisserie)

Ktaïfs Algériens (pâtisserie)

28 votes, 10 commentaires
Les Ktaîfs ou les Qadayefs, sorte de cheveux d'ange à base de farine de blé et de farine ou d'amidon de maïs (alors que les cheveux d'ange contiennet uniquement de la farine de blé), nous viennent du Moyen-Orient où ils sont utilisés en[...]
Recette Pizza Couverte Algérienne

Pizza Couverte Algérienne

26 votes, 7 commentaires
Voici l'incontournable et délicieuse pizza couverte Algérienne communément appelée "Cocas". INGRÉDIENTS: -2 rouleaux de pâte feuilletée (ou mieux une pâte maison) -250 g de viande hachée (facultatif) -3 oignons (2 pour la[...]



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