Emiettez la levure dans une terrine et ajoutez la farine, le sucre, le sel, la bière, l'huile et l'oeuf.
Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois. Versez l'eau petit à petit de manière à obtenir une pâte homogène. Pour cette étape, vous pouvez utilisez le fouet électrique ou votre robot.
Laissez reposez la pâte une petite heure à température ambiante.
Avant de confectionnez vos beignets, montez le blanc en neige ferme et incorporez-le délicatement à la pâte.
Coupez vos bananes en deux et trempez les dans la pâte.
Déposez vos bananes dans l'huile chaude et faites dorer une minute de chaque côté.
Une fois les beignets bien dorés, déposez les sur du papier absorbant. Vous pouvez servir ces beignets saupoudrés de sucre et flambés au rhum
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Impossible de rater ses beignets grâce à ces astuces!
Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette!
Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple!
