Biscuit antillais

Name: Biscuit antillais
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de noix de coco râpée; 15 g de beurre; 120 g de sucre en poudre; 4 oeufs; 90 g de farine; 1 pincée de sel

Pour une envie de faire une douceur.
"Un biscuit moelleux à manger avec un café ou un thé".

Autre

4 parts

5 min

30 min

facile

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Ingrédients

125 g de noix de coco râpée
15 g de beurre
120 g de sucre en poudre
4 oeufs
90 g de farine
1 pincée de sel

Coût estimé: 2.16€ (0.54€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
Insérez le fouet dans le bol, ajoutez les œufs, le sucre et une pincée de sel et mixez 1 minute à vitesse 3.
Réglez 3 minutes à 50°, vitesse 3.
Mixez sans le gobelet 1 minute à vitesse 3 pour refroidir la préparation.
Ajoutez la noix de coco et la farine et mixez 40 secondes à vitesse 3.
Versez dans un moule à gâteau rond beurré et faites cuire au four environ 30 minutes.

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