Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les blancs d'oeufs en neige.
Battez les jaune d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la margarine et le beurre fondus à la préparation.
Incorporez-y ensuite la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige.
Faites chauffer votre fer muni des plaques à galettes fines.
Graissez un peu chaque plaque et déposez-y une cuillère à café de pâte par galette, on en fait deux à la fois.
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Commentaires des membres:
Très très bonnes !