Recettes aux oeufs

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recettes aux oeufs Riche en protéine, les oeufs sont le bonheur des petits et des grands. La coquille d'oeuf renferme le jaune, des lipides et le blanc, composé d'eau et de protéines. Ils sont la base de nombreux aliments du gâteau en passant par la quiche. Sucré et salé, les oeufs en omelette, crème aux oeufs, oeufs pochés, et autres recettes nous permettent de découvrir ou redécouvrir ce savoureux ingrédient facile à cuisiner. Envie de pâtes, cuisinez lestagliatelles à la carbonara orné d'un oeuf en touche finale. Sans oublier, le dessert des gourmands, l'ile flottante qui vous charmera.

Oeuf garni à l'oeuf brouillé et aux oeufs de lump

(2 votes)

EntréeTrès Facile
10 Minute(s)5 Minute(s)

Ingrédients: 2 oeufs une dizaine de lardons 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 cuillère à café d'oeufs de lumpe une noix de beurre sel, poivre...

Oeufs durs gratinés à la florentine

(67 votes)

PlatTrès Facile
5 Minute(s)30 Minute(s)

Ingrédients: 4 œufs 600 gr d’épinards 4 cuillères à soupe de crème fraiche 2 échalotes 60 gr de parmesan râpés Huile d’olive Noix de muscade Sel, poivre...

Brick à l'oeuf

(64 votes)

PlatTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)

Ingrédients: Pour 2 personnes : - 4 feuilles de brick - 5 oeufs - 3 oignons - 1 petit piment rouge frais - gruyère râpé - 1/2 botte de coriandre - 1CàS de p...

Oeufs de caille au foie gras

(45 votes)

EntréeTrès Facile
5 Minute(s)8 Minute(s)

Ingrédients: 8 oeufs de caille 8cc de crème fraîche 1 petit morceau de foie gras sel poivre...

Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)

(28 votes)

PlatTrès Facile
45 Minute(s)40 Minute(s)

Ingrédients: 800 g de morue 5 pommes de terre 4 œufs Olives noires 2 oignons Persil 2 feuilles de laurier Huile d'olive Sel et poivre...

Flan aux oeufs

(28 votes)

DessertTrès Facile
10 Minute(s)35 Minute(s)

Ingrédients: - 1L de lait - 6 oeufs - 100Gr de sucre - 100Gr de sucre pour le caramel - Eau de fleur d'oranger (facultatif)...

Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval

(18 votes)

PlatFacile
30 Minute(s)20 Minute(s)

Ingrédients: Pour un dimanche midi, rien de tel qu'une crêpe farcie ! facile à faire et vite fait, servie avec une salade verte ... pour la pâte à crêpe salée 25...

Oeuf cocotte en nid de jambon cru

(16 votes)

EntréeTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)

Ingrédients: Une grande tranche de jambon cru par moule (j'ai mis 2 petites entrelacées) 1 oeuf par personne (ou 2 pour les gourmands !) Sel, poivre...

Salade complète avec sardines, artichauts, thon, oeufs durs et crudités

(15 votes)

PlatTrès Facile
20 Minute(s)10 Minute(s)

Ingrédients: 2 grosses tomates 1 poivron rouge une boite de fonds d'artichauts Olives noires 4 œufs durs 1 boite de thon en miettes Filets de sardines en boîte Une...

Crème aux oeufs

(15 votes)

DessertFacile
10 Minute(s)25 Minute(s)

Ingrédients: 75 cl de lait entier 1 gousse de vanille 7 oeufs 200 g de sucre en poudre 5 cl de rhum 1 pincée de sel...

Oeufs sur le plat au jambon & chorizo

(13 votes)

PlatTrès Facile
5 Minute(s)5 Minute(s)

Ingrédients: 4 ufs 1 gousse d'ail 2 tranches de jambon 1 morceau de chorizo 1 peu de persil Huile d'olive Sel et poivre...

Oeufs farcis au saumon ou huevos duros rellenos

(12 votes)

EntréeTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)

Ingrédients: 6 ufs durs 1 pavé de saumon frais 6 olives vertes dénoyautées et hachées 3 cuill. à soupe de mayonnaise 1 cuill. à café de paprika ...

Oeufs cocottes à la brousse et aux champignons

(12 votes)

EntréeFacile
10 Minute(s)10 Minute(s)

Ingrédients: pour 2 personnes : 4 oeufs 200 g de brousse ( fromage frais) 3 poignées de petits champignons de Paris 1 cuillère à café d'ail haché 1 ...

Tourte feuilletée aux oeufs sur jambon.

(11 votes)

PlatTrès Facile
15 Minute(s)35 Minute(s)

Ingrédients: 8 oeufs 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 tranches de jambon de Paris (ou blanc de volailles) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à...

Salade de blé aux poivrons et oeufs durs