• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Recettes aux oeufs 1173 recettes

MA RECHERCHE


recettes aux oeufsRiche en protéine, les oeufs sont le bonheur des petits et des grands. La coquille d'oeuf renferme le jaune, des lipides et le blanc, composé d'eau et de protéines. Ils sont la base de nombreux aliments du gâteau en passant par la quiche. Sucré et salé, les oeufs en omelette, crème aux oeufs, oeufs pochés, et autres recettes nous permettent de découvrir ou redécouvrir ce savoureux ingrédient facile à cuisiner. Envie de pâtes, cuisinez lestagliatelles à la carbonara orné d'un oeuf en touche finale. Sans oublier, le dessert des gourmands, l'ile flottante qui vous charmera.

Recette Brouillade d’oeufs surmontés d’oeuf de saumon

Brouillade d’oeufs surmontés d’oeuf de saumon

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autremoyen5 minutes5 minutes
Ingrédients: 2 oeufs Crème liquide Oeufs de saumon...
Recette Tartare de thon et oeuf au plat, dans la foulée des oeufs du vendredi

Tartare de thon et oeuf au plat, dans la foulée des oeufs du vendredi

2 votes
Platfacile5 minutes5 minutes
Ingrédients: 250 g de thon au naturel, égoutté et émietté (2 petites de 120 g pour moi) - 15 g de noisettes concassées grossièrement (15 noisettes au total) - la...
Recette Oeufs farcis aux sardines

Oeufs farcis aux sardines

140 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile160 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 boîte de sardine 4 oeufs 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de mayonnaise sel poivre persil...
Recette Oeuf en cocotte de pain

Oeuf en cocotte de pain

138 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 Pains (Petits) 4 Tranches de Poitrines (fumées) 4 Oeufs 1/6 de Chorizo (fort) 4 Tranches de Saint Albray 4 càs de Crème épaisse Sel Poivre...
Recette Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

97 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen15 minutes3 minutes
Ingrédients: 2 endives 4 oeufs 100 grammes de maïs 100 grammes de salade verte 1 citron vert 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café d’huile d’oli...
Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !

Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !

23 votes

Cette année, l'équipe de Ptitchef partage avec vous les recettes qu'ils réaliseront pour Pâques ! De l'entrée au dessert, en passant par le plat, découvrez ces dernières dans l'article suivant

Recette Oeufs sur le plat au jambon & chorizo

Oeufs sur le plat au jambon & chorizo

96 votes
Platfacile5 minutes5 minutes
Ingrédients: 4 œufs 1 gousse d'ail 2 tranches de jambon 1 morceau de chorizo 1 peu de persil Huile d'olive Sel et poivre...
Recette Oeuf cocotte à la crème de moutarde, tomates séchées & parmesan

Oeuf cocotte à la crème de moutarde, tomates séchées & parmesan

93 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile348 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 oeuf (frais) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde 2 tomates séchées (coupées en petits morceaux) Parmesan (fraîchem...
Recette Brick à l'oeuf

Brick à l'oeuf

77 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes : - 4 feuilles de brick - 5 oeufs - 3 oignons - 1 petit piment rouge frais - gruyère râpé - 1/2 botte de coriandre - 1CàS de p...
Recette Oeufs durs gratinés à la florentine

Oeufs durs gratinés à la florentine

73 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile292 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 600 gr d’épinards 4 cuillères à soupe de crème fraiche 2 échalotes 60 gr de parmesan râpés huile d’olive noix de muscade sel poivre...
Recette Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

58 votes
VégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile243 kcal30 minutes
Ingrédients: 200g de blé 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 oeufs durs Sel poivre origan...
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

30 votes

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Oeufs en cocotte aux morilles

Oeufs en cocotte aux morilles

51 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile149 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse Une dizaine de morilles Une noix de beurre Sel Poivre...
Recette Pommes de terre au chou au beurre façon colcannon, œuf mollet & sauce hollandaise

Pommes de terre au chou au beurre façon colcannon, œuf mollet & sauce hollandaise

51 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen1630 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 8 pommes de terre (1kg) 1/2 chou blanc (émincé) 100 g de beurre 4 oeufs extra (frais) Ciboulette ciselée (surgelée) Pour la sauce hollandaise :...
Recette Verrines de saumon, oeufs de caille et crème au citron

Verrines de saumon, oeufs de caille et crème au citron

51 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile530 kcal30 minutes
Ingrédients: 18 oeufs de cailles 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 2 cuillère à soupe de crème fraiche 1 citron entier non traité Sel Poivre ...
Recette Petites crèmes aux oeufs

Petites crèmes aux oeufs

50 votes
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile171 kcal55 minutes
Ingrédients: - 50 cl de lait entier - 15 cl de crème liquide - 1 sachet de sucre vanille (ou 1 c à s de sucre et une gousse de vanille) - 4 oeufs - 80g de sucr...
Recette Oeuf cocotte en florentine

Oeuf cocotte en florentine

49 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen440 kcal45 minutes
Ingrédients: Ingrédients (pour 4 personnes): 4 oeufs 12 petits blocs d’épinards surgelés 20 cl de crème fraîche quelques allumettes de jambon sel poivre une pincée...


Recettes



Question du moment

Préférez-vous nos recettes en format...
Votez