Recette de galette

La galette est une viennoiserie de renommée. Elle existe en gâteaux secs, richement beurrée, à déguster le matin ou au goûter avec du thé ou du café. La galette peut aussi être agrémentée de garnitures salées ou sucrées, accompagnée de cidre. C'est alors un repas complet que tout le monde affectionne. La Galette des Rois, fourrée de frangipane ou de compote, avec sa traditionnelle fève, est le dessert phare du début d'année, et ravit les plus gourmets.

  

Galette des rois : épiphanie.

54 92 (92 votes)

DessertTrès Facile
20 Minute(s)25 Minute(s)

Ingrédients: Pour 2 galettes de 2 personnes : 1 rouleau de pâte feuilleté. 100gr. d’amande en poudre. 100gr. d’œufs avec la coque (c’est le secret d’une bonne crè...

Galette des rois frangipane au chocolat

54 47 (47 votes)

DessertTrès Facile
30 Minute(s)25 Minute(s)

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée épaisse Pour la crème aux amandes au chocolat : 130 g de poudre d'amandes 130 g de sucre en poudre 30 g de cacao en ...

Bolo-rei ou galette/brioche des rois portugaise

54 45 (45 votes)

DessertFacile
30 Minute(s)20 Minute(s)

Ingrédients: 750g de farine 30 g de levure de boulanger (ou 10g de levure déshydratée : j'ai pris la levure boulangère traditionnelle vahiné) 150g de beurre 150...

Sardines à la charmoula et leurs petites galettes

54 33 (33 votes)

PlatFacile
30 Minute(s)15 Minute(s)

Ingrédients: 1 kg de sardines 1 petite botte de coriandre 1 petite botte de persil 5 gousses d'ail le jus d'un citron 1/2 cc sel 1/2 cc poivre 1 cc cumin 1 cc papr...

Galettes à la frangipane au chocolat blanc

54 29 (29 votes)

DessertFacile
25 Minute(s)25 Minute(s)

Ingrédients: pâte feuilletée 4 c à soupe bombée d'amandes en poudre 2 c à soupe de sucre 1 oeuf 20g de beurre mou 2 c à soupe de chocolat blanc en poudre 8 carrés ...

Mini galettes kefta et tomates

54 27 (27 votes)

PlatFacile
1 Heure(s)15 Heure(s)

Ingrédients: 250 g de semouline ou semoule extra fine 1 cas d'huile d'olive 1/2 cc sel 1/2 cc origan 1 cc basilic 1/2 cc sucre 100 ml d'eau tiède 1/2 cc de levure ...

Galette des rois, pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan

54 26 (26 votes)

DessertFacile
30 Minute(s)30 Minute(s)

Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée ou 2 rouleaux 1 pomme (environ 300 g ) 10 g de beurre salé 1 jaune d'oeuf 1 poignée de noix de pécan Crème caramel au be...

Mini-galettes au saumon et raifort.

54 25 (25 votes)

EntréeTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)

Ingrédients: Pour une 20taine de mini-galettes : 2 oignons nouveaux 60 gr de flocons de pommes de terre 40 gr de farine ½ cuillère à café de levure chimique 3...

Galette des rois à la frangipane

54 24 (24 votes)

DessertFacile
40 Minute(s)30 Minute(s)

Ingrédients: Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilleté épaisse si possible faite maison (très bonne recette chez Mercotte) ou de chez votre pâtissier (j'ai déjà ...

Galettes de saumon aux pommes de terre

54 20 (20 votes)

PlatTrès Facile
20 Minute(s)20 Minute(s)

Ingrédients: 600 g de saumon frais 2 jaunes d’oeufs 3 pommes de terre moyennes 2 cuil à soupe de farine ciboulette 1 oignon rouge 1 botte de cebettes 1 conc...

Galette des rois poires chocolat

54 18 (18 votes)

DessertTrès Facile
15 Minute(s)30 Minute(s)

Ingrédients: -pâte feuilletée maison ou 2 cercles de pâte feuilletée du commerce -2 poires épluchées, et coupées en morceaux -1cs de beurre -2cs de sucre rou...

Recette facile de la galette des rois aux amandes frangipane

54 17 (17 votes)

DessertTrès Facile
10 Minute(s)30 Minute(s)

Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf - 80 gr de beurre - 125 gr d'amande en poudre - 100 gr de sucre - 3 goutess d'extrait de va...

Galette fondante aux courgettes ' entrée ou plat facile 0 faire

55 13 (13 votes)

EntréeTrès Facile
5 Minute(s)10 Minute(s)

Ingrédients: 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 100 gr de farine ou maïzéna 100 gr de gruyère râpé 2 à 3 courgettes persil...

Galette des rois à la noix de coco

54 11 (11 votes)

DessertTrès Facile
25 Minute(s)20 Minute(s)

Ingrédients: - 300Gr de pâte feuilletée ou 2 pâtes feuilletées pur beurre toutes prêtes - 100Gr de noix de coco râpée - 100Gr de beurre mou - 100Gr de ...

Galette de pommes de terre et courgettes

54 11 (11 votes)

PlatTrès Facile
15 Minute(s)40 Minute(s)

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 700 g de courgettes 1 oignon 1 œuf 100 g de gruyère râpé sel et poivre...

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