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Galette aux courgettes 87 recettes

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Délicieuse garniture estivale, la galette aux courgettes permettra aux plus réticents d'apprécier ce légume à sa juste valeur ! Agrémentée de pomme de terre râpée, ou de tout autre légume de saison, la galette aux courgettes accompagnera délicatement les viandes blanches comme rouges... Mais elle sera aussi excellente avec une salade .

Recette Cabillaud en ecailles de courgette et galette de légumes au cumi

Cabillaud en ecailles de courgette et galette de légumes au cumi

30 votes
Platmoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 échalote 2 à 3 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 càc de cumin 700 g de dos de cabillaud 10 cl de vin blanc 1 citron vert 10 g persil plat Huile d’olive, sel et poivre....
Recette Galettes de courgettes

Galettes de courgettes

17 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile188 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 courgette (grosse) 2 œufs 6 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Herbes de Provence Sel Poivre 1 brin de romarin (finement ciselé)...
Recette Galette de pommes de terre et courgettes

Galette de pommes de terre et courgettes

15 votes
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 700 g de courgettes 1 oignon 1 œuf 100 g de gruyère râpé sel et poivre...
Recette Okara et galette d'okara aux deux courgettes

Okara et galette d'okara aux deux courgettes

6 votes
Platfacile25 minutes20 minutes
Ingrédients: - 300 g d'okara - 1 petite courgette verte - 1/2 courgette jaune plutôt grosse - 1 bouquet de persil - 1 tête d'ail - 70 g de petit flocon d'avoine - 1 blanc d'oeuf pour lier le tout...
Recette Galette de pomme de terre aux courgettes

Galette de pomme de terre aux courgettes

5 votes
VégétarienSans lactoseSans sucre ajouté
Platfacile267 kcal22 minutes
Ingrédients: - 1 courgette rapée - 1 pomme de terre épluchée et râpée - 1 gros oignons - 2 cuillères à soupe de farine - 1 gros oeuf - 1 blanc d'oeuf - 1 pincée de poivre et de sel - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Ciboulette et persil frais fineme...
10 trucs à savoir absolument au sujet des courgettes !

10 trucs à savoir absolument au sujet des courgettes !

63 votes

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Galette de courgettes bretonne

Galette de courgettes bretonne

2 votes
Platmoyen10 minutes7 minutes
Ingrédients: - 1 courgette - 1 œuf - 50g de farine (25 g de farine blanche et 25g de farine de sarrasin) - 50 g d’emmental râpé - huile d'olive au citron...
Recette Galette légère courgette et poivron orange

Galette légère courgette et poivron orange

2 votes
Platfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: -une courgette de 200 g -100 g de poivron orange (environ la moitié d'un petit poivron) -1 petite gousse d'ail -1 petite échalote -1 pincée d'herbes de Provence -3 oeufs -100 g de fromage blanc 0 % ( j'ai utilisé 6 portions de vache...
Recette Galette roulée chèvre-courgette

Galette roulée chèvre-courgette

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile258 kcal15 minutes
Ingrédients: La pâte à galette(pour environ 4 grandes galettes): - 130g de farine de sarrasin - 2 oeufs - 30cl d'eau - 30g de beurre fondu - 1 pincée de sel Garniture: - 1 courgette - 1/2 bûche de chèvre - basilic frais - huile d'oli...
Recette Galettes de lentilles corail aux courgettes

Galettes de lentilles corail aux courgettes

2 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile367 kcal26 minutes
Ingrédients: - 3 cuillères à soupe de lentilles corail - 1/2 courgette - 1 petit oignon - 1 petit œuf - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 cuillères à soupe de sésame - 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel et po...
Recette Galettes de flocons de riz, tartinade de courgettes aux amandes

Galettes de flocons de riz, tartinade de courgettes aux amandes

2 votes
VégétarienSans lactoseSans sucre ajouté
Platfacile615 kcal25 minutes
Ingrédients: - 100 g de flocons de riz - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 courgette râpée - 1 cuillère à soupe de graines de courges (facultatif) - 1 cuillère à café d'épices Panch Phoron (curry sans poivre ni piment bio) - 20 cl d'eau - 1 cuillère à ...
Épiphanie : origines et significations

Épiphanie : origines et significations

12 votes

Il est vrai que nous attendons tous l'Épiphanie pour déguster une délicieuse galette, en brioche ou frangipane, et tenter de trouver la fève qui nous fera roi ou reine ! Mais connaissez-vous réellement les origines et significations de cette fête ? Ptitchef vous en...

Recette Galettes de courgettes

Galettes de courgettes

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile180 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 1 oignon finement émincé 2 gousses d'ail hachées 1 c à café d'origan sec 1 c à soupe de persil haché 4 oeufs 4 c à soupe de lait 150g de farine sel et poivre huile pour la friture...
Recette Galette de courgette et son d'avoine

Galette de courgette et son d'avoine

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile308 kcal16 minutes
Ingrédients: Galettes : - 1 courgette de taille moyenne - 100 g de fromage frais ail et fines herbes - 2 blancs d'oeuf - 2 cuillères à soupe de son d'avoine - sel et poivre du moulin Sauce tomate : - 200 g de tomates pelées en boite - 1 gousse d'ail - 10 cl de b...
Recette Galettes de courgette et feta

Galettes de courgette et feta

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen401 kcal35 minutes
Ingrédients: -2 courgettes (environ 500 g) -75 g de feta nature (la marque syros propose des petites barquettes sécables de 75 g chacune, vendues par 2) -1 oeuf -80 g de farine -1 cuillère à café d'herbes de Provence -1 grosse gousse d'ail -sel ...
Recette Galettes de courgettes

Galettes de courgettes

19 votes
VégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile104 kcal35 minutes
Ingrédients: 500g de courgettes 2 gousses d'ail 2 échalottes du persil et de la coriandre finement hachés cumin sel poivre 2 oeufs battus 3 càs de farine huile d'olive pour la cuisson...
Recette Galettes de sarrasin, courgette et fromage

Galettes de sarrasin, courgette et fromage

3 votes
Sans glutenSans sucre ajouté
Entréefacile451 kcal15 minutes
Ingrédients: - 150 g de sarrasin grillé (kasha) cuit - 1 courgette râpée - 1 œuf - 50 g de fromage râpé de type Comté...


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