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Galette de pomme de terre

48 recettes

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Galette de pomme de terreRepas simple et original, la galette de pomme de terre ravira petits et grands. Elle se prépare avec la variété Binje . Il suffit de râper les pommes de terre, que l'on aura pris soin de saler, et de les tasser dans une poêle beurrée en formant une surface lisse. Retourner la galette à mi cuisson et accompagner d'une salade verte .

  
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Recette Mini galettes au saumon et raifort

Mini galettes au saumon et raifort

28 votes
Entréefacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 oignons nouveaux 60 gr de flocons de pommes de terre 40 gr de farine ½ cuillère à café de levure chimique 3 œoeufs 125 ml de lait entier 2 cuil...
Recette Galettes de saumon aux pommes de terre

Galettes de saumon aux pommes de terre

25 votes
Platfacile
20 minutes20 minutes
Ingrédients: 600 g de saumon frais 2 jaunes d’oeufs 3 pommes de terre moyennes 2 cuil à soupe de farine ciboulette 1 oignon rouge 1 botte de cebettes 1 conc...
Recette Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

17 votes
Platmoyen
15 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 2 cuillères à soupe de farine Ciboulette Persil Huile Sel, poivre...
Recette Galette de pommes de terre et courgettes

Galette de pommes de terre et courgettes

14 votes
Platfacile
15 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 700 g de courgettes 1 oignon 1 œuf 100 g de gruyère râpé sel et poivre...
Recette Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

11 votes
Entréemoyen
332 kcal2 heures
Ingrédients: Pour les pommes de terre: 700 g d'eau Pour les galettes: 1 kg de pommes de terre 2 g de ciboulettes 7 g d'ail 3 oeufs 30 g de farine 40 g de lait 1 g...
Épiphanie : origines et significations

Épiphanie : origines et significations

3 votes

Il est vrai que nous attendons tous l'Épiphanie pour déguster une délicieuse galette, en brioche ou frangipane, et tenter de trouver la fève qui nous fera roi ou reine ! Mais connaissez-vous réellement les origines et significations de cette fête ? Ptitchef vous en...

Recette Galette de pomme de terre roulée à la cancoillotte

Galette de pomme de terre roulée à la cancoillotte

9 votes
Platmoyen
15 minutes25 minutes
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 4 œufs 100 g de fromage râpé 1 oignon 6 tranches de jambon blanc 1 petit pot de cancoillotte (à l'ail c'est encore meill...
Recette Filet de volaille farci et ses galettes aux fruits secs.

Filet de volaille farci et ses galettes aux fruits secs.

7 votes
Platmoyen
30 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulets 100 gr de coulommiers ( ou tout fromage type Camembert) 100 gr de fruits secs ( amandes, cacahouètes, raisins secs, noix de cajo...
Recette Galettes de pomme de terre mozza-tomates séchées

Galettes de pomme de terre mozza-tomates séchées

7 votes
Platfacile
30 minutes20 minutes
Ingrédients: 3 pommes de terre 2 oignons 5 tomates séchées 125 gr de mozzarella 1 CàS d'huile d'olive Sel un peu de 5 baies...
Recette Galettes de pommes de terre irlandaises

Galettes de pommes de terre irlandaises

6 votes
Platfacile
30 minutes30 minutes
Ingrédients: 75g de beurre fondu 10 à 15cl de crème 600g de pommes de terre cuites à l'eau et réduite en purée 2 jaunes d'oeufs 1 oignon haché 3 cuillères à soupe ...
Recette Noix de saint-jacques en robe de lard sur galettes croustillantes

Noix de saint-jacques en robe de lard sur galettes croustillantes

4 votes
Platfacile
1068 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 12 noix de Saint Jacques - 12 fines tranches de lard fumé - 800 g de pommes de terre farineuses - 4 brins d'aneth - 1/2 botte de ciboulette - 50 g d...
Épiphanie : 5 astuces pour une bonne galette des rois !

Épiphanie : 5 astuces pour une bonne galette des rois !

129 votes

À l'approche de l'Épiphanie, les galettes des rois sont reines ! Et si vous la prépariez vous-même cette année ? Ptitchef vous donne 5 astuces pour la réussir !

Recette Galette de pomme de terre aux courgettes

Galette de pomme de terre aux courgettes

2 votes
Platfacile
10 minutes12 minutes
Ingrédients: - 1 courgette rapée - 1 pomme de terre épluchée et râpée - 1 gros oignons - 2 cuillères à soupe de farine - 1 gros oeuf entier battu + 1 blanc d'oeuf ...
Recette Galettes moelleuses de pommes de terre, sauce au roquefort

Galettes moelleuses de pommes de terre, sauce au roquefort

1 vote
autrefacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 500g de pommes de terre - 1 gros oignon doux ou 2 échalotes - 2 gros oeufs - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de crème ou de ricot...
Recette Galettes de millet

Galettes de millet

1 vote
autrefacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 100 G DE MILLET - 250 ML EAU - 1 CUBE BOUILLON DE LEGUMES - 1 POMME DE TERRE RAPEE - 1 CAROTTE RAPEE - 1 ECHALOTE HACHEE - 50 G DE SESAME - BISC...
Recette Croquette ou galette de thon

Croquette ou galette de thon

1 vote
Entréefacile
301 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 5 pommes de terre 2 oeufs 1 branche de basilic 1 branche de persil 4 gousses d'ail 1 poignet de fromage râpé sel et poivre...
Recette Galettes de pomme de terre & courgette

Galettes de pomme de terre & courgette

1 vote
Platmoyen
15 minutes35 minutes
Ingrédients: 400 gr de pomme de terre 2 courgettes 1 oignon 2 jaunes d’oeuf 2 cuillères à café de moutarde 20 gr de beurre chapelure sel poivre huile d'oli...



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