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Galette de pomme de terre 144 recettes

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Repas simple et original, la galette de pomme de terre ravira petits et grands. Elle se prépare avec la variété Binje . Il suffit de râper les pommes de terre, que l'on aura pris soin de saler, et de les tasser dans une poêle beurrée en formant une surface lisse. Retourner la galette à mi cuisson et accompagner d'une salade verte .

Recette Galettes de saumon aux pommes de terre

Galettes de saumon aux pommes de terre

26 votes
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 600 g de saumon frais 2 jaunes d’oeufs 3 pommes de terre moyennes 2 cuil à soupe de farine ciboulette 1 oignon rouge 1 botte de cebettes 1 concombre quelques tomates cerises 1 douzaine de cerneaux de noix poivre et sel sauce : 3 cuil à so...
Recette Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

19 votes
VégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen238 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 2 cuillères à soupe de farine Ciboulette Persil Huile Sel, poivre...
Recette Galette aux pommes de terre berrichonne

Galette aux pommes de terre berrichonne

16 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile755 kcal1 heure
Ingrédients: Pour la pâte: - 300 g de farine de blé - 300 g de purée de pommes de terre à température ambiante - 1 cuillère à café bombée de sel - 1 jaune d’œuf - 80 g de faisselle - 185 g de beurre doux à température ambiante Pour la dorure: - 2 jaunes d’...
Recette Galette de pommes de terre et courgettes

Galette de pommes de terre et courgettes

15 votes
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 700 g de courgettes 1 oignon 1 œuf 100 g de gruyère râpé sel et poivre...
Recette Galettes de pommes de terre irlandaises

Galettes de pommes de terre irlandaises

6 votes
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: 75g de beurre fondu 10 à 15cl de crème 600g de pommes de terre cuites à l'eau et réduite en purée 2 jaunes d'oeufs 1 oignon haché 3 cuillères à soupe de persil haché (à la main) 1 à 2 cuillères à soupe de farine (facultatif je n'en ai pas eu besoin) ...
Épiphanie : origines et significations

Épiphanie : origines et significations

12 votes

Il est vrai que nous attendons tous l'Épiphanie pour déguster une délicieuse galette, en brioche ou frangipane, et tenter de trouver la fève qui nous fera roi ou reine ! Mais connaissez-vous réellement les origines et significations de cette fête ? Ptitchef vous en...

Recette Galettes de pommes de terre au camembert (thmx)

Galettes de pommes de terre au camembert (thmx)

3 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile280 kcal47 minutes
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre - 500 g d'eau - Sel - Poivre - 100 g de Camembert - 1 œuf...
Recette Galettes de pommes de terre à la fourme d'ambert

Galettes de pommes de terre à la fourme d'ambert

3 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile856 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 150 g de Fourme d'Ambert - 200 g de beurre - 100 g de farine - 1 œuf - Muscade - Poivre de Cayenne - Sel...
Recette Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen370 kcal30 minutes
Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 2 oeufs 1/2 verre de lait 100 gr de mie de pain haché 125 gr de comté râpé 50 gr de persil haché sel poivre...
Recette Entrée: galettes de pommes de terre au bacon et sa sauce fraiche tomate et crème

Entrée: galettes de pommes de terre au bacon et sa sauce fraiche tomate et crème

1 vote
Entréefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 kilo de pommes de terre en dés - l'équivalent d'un oignon - 200 g de bacon coupés en petits dés demandez - 3 tranches un peu épaisses à votre charcutier - 2 cuillères à soupe de persil ciselé - 200 ml de crème fraîche 5% de mat gr pour moi - 2...
Recette Galette chou-pommes de terre aux gésiers confits

Galette chou-pommes de terre aux gésiers confits

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile244 kcal45 minutes
Ingrédients: - 250 g de chou blanc - 450 g de pommes de terre - 1 oignon, sel, poivre du moulin - des gésiers de canard confits à volonté - graisse de canard...
Épiphanie : 5 astuces pour une bonne galette des rois !

Épiphanie : 5 astuces pour une bonne galette des rois !

144 votes

À l'approche de l'Épiphanie, les galettes des rois sont reines ! Et si vous la prépariez vous-même cette année ? Ptitchef vous donne 5 astuces pour la réussir !

Recette Galettes de pommes de terre (maakouda)

Galettes de pommes de terre (maakouda)

1 vote
Autrefacile25 minutes20 minutes
Ingrédients: - 250 g de pomme de terre - 2 œufs - farine - sel - poivre - harissa...
Recette Galettes pommes de terre-carottes

Galettes pommes de terre-carottes

1 vote
VégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile392 kcal20 minutes
Ingrédients: - 8 pommes de terre moyennes - 4 carottes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 œuf - 4 cuillères à soupe rases de farine - sel - poivre - persil - ciboulette...
Recette Galettes moelleuses de pommes de terre, sauce au roquefort

Galettes moelleuses de pommes de terre, sauce au roquefort

1 vote
Autrefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 500g de pommes de terre - 1 gros oignon doux ou 2 échalotes - 2 gros oeufs - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de crème ou de ricotta - sel et poivre - piment d'Espelette - 75g de Roquefort + 6 cl de crème liquide...
Recette Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

74 votes
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: Une dizaines de pommes de terre de calibre moyen (environ 800G) Un pot de 125 g de fromage blanc 4 oeufs 5 cuillères à soupe de farine 2 oignons Ciboulette, persil, sel et poivre. Huile d'olive, beurre....
Recette Maakoudas au thon, galettes de pommes de terre au thon

Maakoudas au thon, galettes de pommes de terre au thon

68 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen311 kcal50 minutes
Ingrédients: 5 grosses pommes de terre 1 petit oignon 1 boîte de thon au naturel 1 cas de ciboulette 1 cc sel 1 cc poivre 1/2 cc curcuma 1 filet d'huile d'olive 2 oeufs...


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