Les sirnikis sont de petites galettes ou croquettes d'un fromage blanc bien particulier. Ils sont très délicieux, savoureux et succulent. De plus, si vous essayer cette recette, il vous fera un très bon et magnifique goutter.
Mettre le tvorog dans un saladier avec le reste des ingrédients prévus à cet effet.
Mélanger à la fourchette jusqu'à obtenir une crème bien épaisse et homogène.
Prélever une cuillerée à soupe de la préparation que l'on fait tomber dans l'assiette creuse de farine. Former des palets d'environ 7/8 mm d'épaisseur.
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire cuire les sirnikis sur feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Les disposer sur une assiette, les saupoudrer de sucre glace et servir immédiatement!
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