Séparez les blancs des jaunes, mélangez la levure à la farine. Dans le bol du robot, placez les blancs d’œufs et montez-les en neige. Quand ils commencent à bien mousser ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à l'obtention d'une meringue brillante et ferme.
Ajoutez aussitôt les jaunes d’œufs et de suite la farine. Ne laissez pas tourner trop longtemps le robot.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné ou en silicone et mettez au four 20 minutes à 180°C (th.6).
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
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Super ! j'ai multiplié les doses par 10 pour un fraisier pour 40 personnes, parfait ! bon le temps de cuisson est bien sur un peu plus long, mais super recette, merci !
Ce dessert aux fraises va changer votre vie!
Les fentes: un exercice complet pour le bas du corps!
Le gainage inversé: pour le bas du corps et la ceinture abdominale
Commentaires des membres (14):
Formidable très bonne recette
J'adore votre recette et super simple merci beaucoup elle est vraiment moelleuse et se garde bien.
Super facile et rapide bonne texture a refaire merci
Superbe recette rapide et simple a réaliser
Délicieuse et légère. Merci
Super ! j'ai multiplié les doses par 10 pour un fraisier pour 40 personnes, parfait ! bon le temps de cuisson est bien sur un peu plus long, mais super recette, merci !
Excellente base pour mon gâteau, et en plus vraiment rapide !! merci
Excellente
J adore
Merci pour cette recette, elle sera la base de mon gâteau de Noël