Cherchez une recette sur Ptitchef:
Valider

Brioche au nutella

Posté le 22/07/2008 16:57:00 Par Darna (Voir son site)







je remercie tous les visiteurs qui se sont inquiétés de mon absence



et m'ont envoyé des mails.

ça fait un bon moement que je n'ai pas postée de recettes faute de temps oopsEmbarassed

je profite de mon congé pour vous poster quelques recettes que je



devais poster il y'a bien longtemps:oops:

voici une brioche faite à base de la pâte magique et fourrée de nutella:faim: 


alors sans plus tarder les ingrédients

2verres de farine ( le verre de 250 ml)
1 càc bombée de levure boulangère
1càs de sucre(j'ai mis 60gr)
3càs de lait en poudre
30gr de beurre mou(j'ai mis 60gr)
sel
environ 180ml d'eau tiède
2 sachets de sucre vanillé
du nutella(pensez à mettre le bocal dans le frigo pour faire durcir le nutella)

bien pétrir le tout sauf le beurre
l'ajouter en dernier lieu et repétrir à nouveau

une fois le beurre bien incorporé former la pâte en boule
couvrir et laisser doubler de volume

diviser en petites boules et farcir avec le nutella
poser les boules dans un moule beurré
laisser lever à nouveau
faire chauffer le four
dorer la brioche avec (jaune d'oeuf+qlq gouttes de vinaigres)
faire cuire à 200° jusqu'a obtention d'une belle couleur dorée.



Notez cette recette :






Recette similaires