CAKE AUX FLEURS D'ACACIA

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Faire fondre le beurre et le laisser tiédir casser les oeufs et ajouter le sucre.
• Fouetter ajouter le sel , la crème liquide et mélanger sans cesser de remuer , verser la farine et la poudre levante.
• Incorporer le beurre et le miel d'acacia. Ajouter les fleurs d'acacia et bien remuer.
• Beurrer un moule à cake verser la pâte, enfourner pour environ 45 minutes.
• Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau , la lame doit ressortir propre.
• Attendre quelques bonnes minutes avant de le démouler, le mettre à refroidir sur une grille.