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Recette au miel

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recette au mielUtilisé depuis la nuit des temps comme sucrant, le miel mérite une place d'honneur dans notre cuisine. Riche en antioxydants, ce nectar se distingue par son pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre blanc. S'il a toute sa place côté desserts, son goût en fait également un ingrédient à ne pas négliger dans les préparations salées. En version sucrée, le miel parfume avec douceur les crêpes, les yaourts et les pommes au four. En version salée, il s'intègre à merveille dans une vinaigrette. Apprécié notamment par les cuisines méditerranéennes et asiatiques, il agrémente avec brio des mets tels que tarte au chèvre, porc laqué et magrets de canard caramélisés.

  
Recherche avancée

Recette Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

83 votes, 24 commentaires
Platmoyen
655 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc ( 800 g à 1 kg ) 33 cl de bière blonde 2 cas de moutarde forte 2 cas de miel 1 oignon 2 cas de crème fraîche épaisse 3 branches ...
Recette Le sfinge, petits beignets enrobés de miel

Le sfinge, petits beignets enrobés de miel

73 votes, 26 commentaires
Dessertmoyen
2335 kcal40 minutes
Ingrédients: 350 g de farine 800 g d'eau 150 g de sucre 50 de beurre ou margarine La peau(sans la partie blanche)d'un citron biologique de préférence Huile de...
Recette Filet mignon au miel

Filet mignon au miel

72 votes, 18 commentaires
Platfacile
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Recette Aiguillettes de canard au miel

Aiguillettes de canard au miel

69 votes, 18 commentaires
Platfacile
690 kcal20 minutes
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Recette Grillade de porc au miel & sauce de soja

Grillade de porc au miel & sauce de soja

57 votes, 8 commentaires
Platmoyen
15 minutes35 minutes
Ingrédients: Échine de porc Une cuillère a soupe de miel 2 cuillères à soupe d'épice "Char Sui" 2 gousses d'ail 3 ou 4 cuillères à soupe de sauce de soja Un filet ...
Recette Confit de filet mignon, miel, orange et gingembre

Confit de filet mignon, miel, orange et gingembre

55 votes, 16 commentaires
Platfacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 filets mignon de porc de 400 g environ 2 càs de sauce soja 4 càs de miel 2 dl de jus d’orange 40 g de gingembre frais 2 gousse d’ail 2 dl de N...
Recette Briouate viande haché, chêvre miel

Briouate viande haché, chêvre miel

50 votes, 16 commentaires
Entréemoyen
20 minutes10 minutes
Ingrédients: - quelques feuilles de bricks, Pour la farce de viande: -un steack haché pure boeuf, -un peu de chêvre doux, - un 1/2 oignon, - sel, po...
Recette Samoussas chèvre miel aux épices

Samoussas chèvre miel aux épices

49 votes, 16 commentaires
Entréemoyen
181 kcal30 minutes
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 brique de chèvre Du miel aux épices 1 oeuf Sel Poivre...
Recette Brochettes de saumon, miel & sésame

Brochettes de saumon, miel & sésame

47 votes, 19 commentaires
Platfacile
268 kcal15 minutes
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Recette Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain d’épices

Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain d’épices

46 votes, 15 commentaires
Entréemoyen
309 kcal35 minutes
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 crottin de chèvre Le Larry 4 pommes 2 tranches de pain d’épices 1 sachet de sucre vanillé 2 c à s de sucre 50 gr de beur...
Recette Suprêmes de pintade au miel

Suprêmes de pintade au miel

38 votes, 5 commentaires
Platfacile
1437 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 suprêmes de pintade 3 càs de miel 3 càs de vinaigre balsamique à la figue (de D-Gustation) 100 ml de jus de pomme Beurre Sel Poivre...
Recette Magret de canard, sauce au miel et à l'orange

Magret de canard, sauce au miel et à l'orange

37 votes, 12 commentaires
Platfacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes : 1 magret de canard (j'en ai mis 2) 1 orange + 1/2 orange pour la décoration 2 grandes cuillerées de miel 2 grandes cuillerées...
Recette Souris d'agneau caramélisées au miel

Souris d'agneau caramélisées au miel

36 votes, 14 commentaires
Platmoyen
175 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: 4 souris d'agneau 8 gousses d'ail 4 échalotes Thym Romarin 2 c à s de fond de veau 2 c à s de miel 2 c à s de vinaigre balsamique 2 c à s d'h...
Recette Cookies aux pommes, miel et noix de coco

Cookies aux pommes, miel et noix de coco

32 votes, 13 commentaires
Dessertfacile
194 kcal25 minutes
Ingrédients: 70g de beurre fondu 70g de sucre 1 oeuf 5g de miel 150g de farine des petits morceaux de pomme 15g de noix de coco 1/2 càc de levure 1 càc de ...
Recette Panna cotta au lait d’amande et poires au miel de lavande

Panna cotta au lait d’amande et poires au miel de lavande

32 votes, 10 commentaires
Dessertmoyen
854 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 poires 5 cuillères à soupe de miel de Lavande 35 cl de lait d’amande 15 cl de crème liquide 4 feuilles de gélatine 35 g de sucre 1 cuillères à...



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