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Recette au miel

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recette au mielUtilisé depuis la nuit des temps comme sucrant, le miel mérite une place d'honneur dans notre cuisine. Riche en antioxydants, ce nectar se distingue par son pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre blanc. S'il a toute sa place côté desserts, son goût en fait également un ingrédient à ne pas négliger dans les préparations salées. En version sucrée, le miel parfume avec douceur les crêpes, les yaourts et les pommes au four. En version salée, il s'intègre à merveille dans une vinaigrette. Apprécié notamment par les cuisines méditerranéennes et asiatiques, il agrémente avec brio des mets tels que tarte au chèvre, porc laqué et magrets de canard caramélisés.

Critères

Recette Cuissot de sanglier a la moutarde ancienne et miel

Cuissot de sanglier a la moutarde ancienne et miel

98 votes
Platfacile10 minutes2 heures
Ingrédients: - Moutarde à l'ancienne + 2 cuillères à soupe de miel - 25 cl de bière brune - 1 cuissot de sanglier de 2 kg 500 - 3 cuillères à soupe de baies rouges...
Recette Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

86 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platmoyen436 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc ( 800 g à 1 kg ) 33 cl de bière blonde 2 cas de moutarde forte 2 cas de miel 1 oignon 2 cas de crème fraîche épaisse 3 branches ...
Recette Filet mignon au miel

Filet mignon au miel

73 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 2 gousses d'ail un peu de gingembre en poudre 4 échalote...
Recette Le sfinge, petits beignets enrobés de miel

Le sfinge, petits beignets enrobés de miel

73 votes
VégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
Dessertmoyen2335 kcal40 minutes
Ingrédients: 350 g de farine 800 g d'eau 150 g de sucre 50 de beurre ou margarine La peau(sans la partie blanche)d'un citron biologique de préférence Huile de...
Recette Aiguillettes de canard au miel

Aiguillettes de canard au miel

69 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile639 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 magret de canard - 1 échalotes - 1 oignon - 25 g de beurre - 3 C à S de vinaigre de xérès - 3 C à S de miel liquide - sel - poivre...
Recette Grillade de porc au miel & sauce de soja

Grillade de porc au miel & sauce de soja

59 votes
Platmoyen15 minutes35 minutes
Ingrédients: Échine de porc Une cuillère a soupe de miel 2 cuillères à soupe d'épice "Char Sui" 2 gousses d'ail 3 ou 4 cuillères à soupe de sauce de soja Un filet ...
Recette Tartelettes au fromage de chèvre, miel et romarin

Tartelettes au fromage de chèvre, miel et romarin

57 votes
VégétarienSans fruit à coque
Entréefacile205 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 bûche de fromage de chèvre Miel crémeux Romarin Poivre...
Recette Confit de filet mignon, miel, orange et gingembre

Confit de filet mignon, miel, orange et gingembre

55 votes
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 filets mignon de porc de 400 g environ 2 càs de sauce soja 4 càs de miel 2 dl de jus d’orange 40 g de gingembre frais 2 gousse d’ail 2 dl de N...
Recette Briouate viande haché, chêvre miel

Briouate viande haché, chêvre miel

50 votes
Entréemoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: - quelques feuilles de bricks, Pour la farce de viande: -un steack haché pure boeuf, -un peu de chêvre doux, - un 1/2 oignon, - sel et ...
Recette Samoussas chèvre miel aux épices

Samoussas chèvre miel aux épices

50 votes
VégétarienSans fruit à coque
Entréemoyen196 kcal30 minutes
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 brique de chèvre Du miel aux épices 1 oeuf Sel Poivre...
Recette Brochettes de saumon, miel & sésame

Brochettes de saumon, miel & sésame

47 votes
Sans oeuf
Platfacile268 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 pavés de saumon 4 cas de sauce soja 2 cas de miel Graines de sésame Sel Poivre Huile d’olive...
Recette Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain d’épices

Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain d’épices

46 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen296 kcal35 minutes
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 crottin de chèvre Le Larry 4 pommes 2 tranches de pain d’épices 1 sachet de sucre vanillé 2 c à s de sucre 50 gr de beur...
Recette Suprêmes de pintade au miel

Suprêmes de pintade au miel

39 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1437 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 suprêmes de pintade 3 càs de miel 3 càs de vinaigre balsamique à la figue (de D-Gustation) 100 ml de jus de pomme Beurre Sel Poivre...
Recette Souris d'agneau caramélisées au miel

Souris d'agneau caramélisées au miel

38 votes
Platmoyen2093 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: 4 souris d'agneau 8 gousses d'ail 4 échalotes Thym Romarin 2 c à s de fond de veau 2 c à s de miel 2 c à s de vinaigre balsamique 2 c à s d'h...
Recette Magret de canard, sauce au miel et à l'orange

Magret de canard, sauce au miel et à l'orange

37 votes
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes : 1 magret de canard (j'en ai mis 2) 1 orange + 1/2 orange pour la décoration 2 grandes cuillerées de miel 2 grandes cuillerées...



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