Crumble aux cerises

Préparation

• Beurrer un moule et le chemiser de papier sulfurisé, puis verser les cerises égouttées.
• Préparer la pâte en mélangeant la farine, le sucre, et le beurre. Sabler avec les mains de façon à obtenir un mélange granuleux / sablonneux.
• Verser le sablé uniformément sur les fruits, puis saupoudrer de cannelle (facultatif).
• Enfourner à 180° (th.6) jusqu'à ce que la surface soit dorée (de 30 à 40 minutes)
• Le crumble se déguste froid, ou tiède, ou chaud, selon les goûts de chacun.