Gâteau au chocolat, moelleux et fondant

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(4.23/5 - 210 votes)
77 commentaires

Que diriez vous d'un gâteau au chocolat, à la fois moelleux et fondant ? Mais, qui, en plus, serait très rapide et simple à faire ?
Oui, oui c'est possible et c'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Pour moi c'est la meilleure recette pour un petit goûté improvisé, surtout s'il y a des enfants :-)

Ingrédients:

220 g de chocolat noir
4 oeufs
150 g de sucre
80 g de farine
200 g de beurre

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four th6.
Faire fondre le chocolat et le beurre, au bain marie ou au micro onde.

Etape 2: Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Etape 3: Y rajouter la farine en pluie en continuant à battre puis le mélange chocolat/beurre fondu.

Etape 4: Verser la préparation dans un moule préalablement beurré.

Etape 5: Cuire pendant 20 min : le coeur doit rester coulant.

Etape 6: Sortir du four et laisser refroidir. Démouler quand il est froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 635Kcal
  • 32%
  • Glucides:
  • 54.7g
  • 18%
  • Lipides:
  • 42g
  • 65%
  • Gras sat.:
  • 25.9g
  • 129%
  • Protéines:
  • 7.7g
  • 15%
  • Fibres:
  • 3.2g
  • 13%
  • Sucre:
  • 40.2g
  • 50%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 142g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

5 / 5mouny
Posté le 10/01/2016, 09:49

Excellente recette mais modifiée en mettant moins 1/3 de sucre pour le remplacer par du chocolat, moins 1/3 de beurre , rajouté un sachet de sucre vanillé, et battu en neige les blancs d'oeufs..Gâteau pour la amateurs de chocolat

J'ai cuisiné cette recette
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3 / 5Porcelaine
Posté le 27/07/2015, 15:51

Ça m'est déjà arrivé au bout de 20mn q. C'est encore un peu trop coulant au milieu. En pareil cas,Je préfère laisser encore le gâteau 5mn , dans le four éteint ( surtou t si c'est un grand gâteau , dans un grand plat.

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5 / 5
Posté le 03/05/2013, 13:15

Un délice,très facile à faire, ma fille en raffole!!!
moi, je le cuit 5 min de plus.
même en gâteau d'anniversaire c'est super, on peut le décorer!

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 24/05/2013, 10:32

Merci beaucoup pour le recettes

.SOUID.

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 19/09/2012, 01:53

J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de mon fils et on s'est régalé, riche mais excellent

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GuimauveChocolatCaramel
5 / 5GuimauveChocolatCaramel
Posté le 17/11/2013, 16:02

Délicieuse, vous avez les félicitations de ma's et pap's et pap's n'm pas le gateau en plus

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 17/09/2012, 23:19

Ce gateau est exellent mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 08/11/2012, 17:06

J'adore cette recette et en plus le gâteau et fondant à l'intérieur c'est magique !!!!

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