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Gâteau au toblerone et son glaçage

(4.08/5 - 12 votes)

2 commentaires
Gâteau au Toblerone et son glaçageType de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Moyen
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Ingrédients:

Pour le gâteau:
- 140Gr de farine
- 80Gr de sucre
- 3 oeufs
- 50Gr de beurre fondu
- 125 Gr de Toblerone
- 1 yaourt
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3/4 de sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Pour le glaçage:
- 75Gr de Toblerone
- 1 Càs d'eau
Préparation:

Préchauffer le four à 190°.
Séparer les blancs des jaunes. Réserver les blancs puis battre les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le yaourt et le beurre fondu, mélanger.
Bien incorporer la farine et la levure.
Battre ensuite les blancs fermement avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser la pâte dans un moule beurré ou chemisé de papier sulfurisé puis disposer sur le dessus du gâteau le Toblerone concassé en gros morceaux en appuyant un peu pour le faire entrer dans la pâte (il va descendre tout seul durant la cuisson).
Enfourner pour 45 minutes. (Si votre gâteau colore trop vite, déposez une feuille de papier aluminium dessus)

Une fois la cuisson terminée, laisser tiédir et faire fondre le Toblerone restant avec une Càs d'eau.
Verser sur le gâteau, c'est prêt!
Pour un glaçage régulier, il faut le lisser à l'aide d'une spatule.



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Par math3801 (Voir son site)




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Commentaires des membres:

4 / 5

Bonne

orten | Posté le 16/04/2013, 11:01
5 / 5

C TRES BON EMMMMMM

Posté le 08/12/2012, 21:19

Questions:


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