Faire compoter les framboises avec 30 g de sucre et la liqueur pendant 10 minutes.
Hacher grossièrement les litchis en réservant 2 fruits pour la décoration.
Montez la crème en chantilly bien ferme avec le reste du sucre, réserver au frais.
Ecraser les biscuits Montage Une couche de biscuit, imbiber avec un peu de jus des litchis , une couche de framboises, une couche de chantilly, le reste de biscuit puis les les litchis.
Finir avec le reste de chantilly, parsemer d'un peu de poudre de biscuit, disposer 1/2 litchi et réserver 2/3 heures au frais.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous
Ce gâteau d'anniversaire est hyper facile et original: tentez-le!
L'astronaute Thomas Pesquet célébrera ses 39 ans avec les macarons spatiaux de Pierre Hermé!
