Carré de porc au Maroilles

Préparation

• Ajouter 150 g de maroilles et 20 cl de crème épaisse sur le roti.
• Couper le maroilles en petits cubes.
  Le mettre dans une casserole avec 20 cl de crème fraîche épaisse.
  Fait fondre à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit homogène et crémeux.
• Sortir le carré de porc ou le roti de la cocotte, le découper en tranches et napper les tranches avec cette sauce.