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Recette de rôti de porc

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recette de rôti de porcA la cocotte minute ou au four, le rôti de porc se doit d'être parfaitement préparé. Sa viande savoureuse et tendre nécessite toutes les attentions lors de la cuisson. Il s'accorde très bien avec de la moutarde, des champignons ou des fines tranches d'oignons. En accompagnant, il se déguste avec des pommes de terre ou des haricots verts frais. Pour les amoureux du sucré/salé, le miel, le caramel ou encore les poires sont ses meilleures alliées. Plus élaboré, le roti de porc farci au fromage ou aux pruneaux fera, à coup sûr, sensation lors d'un diner en famille ou entre amis.

  
Recherche avancée

Recette Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

83 votes, 24 commentaires
Platmoyen
655 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc ( 800 g à 1 kg ) 33 cl de bière blonde 2 cas de moutarde forte 2 cas de miel 1 oignon 2 cas de crème fraîche épaisse 3 branches ...
Recette Rôti à l'érable

Rôti à l'érable

39 votes, 9 commentaires
Platmoyen
10 minutes2 heures
Ingrédients: Un rôti de porc de 1kg 1/2 mug (12,5 cl) de sirop d'érable (le miel liquide peut aussi faire l'affaire) 1/3 de mug (8,5cl) de sauce soja (la salée,...
Recette Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes..

Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes..

31 votes, 11 commentaires
Platmoyen
10 minutes30 minutes
Ingrédients: Un rôti de porc (dans l'échine) deux échalotes 1 oignons 1 bocal de marrons ou châtaignes au naturel 1 petite poignées de cêpes séchés 3 gous...
Recette Rôti de porc aux herbes et à l'ail

Rôti de porc aux herbes et à l'ail

31 votes, 3 commentaires
Platfacile
20 minutes30 minutes
Ingrédients: Macération: 8 heures (toute la nuit) 1.25 kg de rôti de porc désossé, coupe du centre, avec son gras de couverture 5 ml de graines de fenouil 5 ml de...
Recette Rôti de porc au four au gorgonzola et brunoise de poire

Rôti de porc au four au gorgonzola et brunoise de poire

31 votes, 12 commentaires
Platmoyen
799 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc (de 650 gr ; ou plus si vous êtes plus nombreux..) 5 branches de thym 1 oignon 3 gousses d’ail 1 filet d’huile d’olive Sel Poivre...
Recette Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel

Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel

30 votes, 9 commentaires
Platfacile
15 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc d’environ 1 kg 200 g lardons fumés allumettes ½ bouteille cidre brut 1 oignon 200 ml de crème Sel, poivre 4 pommes 2 c à de s...
Recette Roti de porc et pommes de terre/oignons rôties au balsamique

Roti de porc et pommes de terre/oignons rôties au balsamique

22 votes, 7 commentaires
Platmoyen
20 minutes1 heure
Ingrédients: - 1,5kg de pommes de terre à chair ferme (charlotte) - 200g de beurre - 1 botte de romarin frais - 7 gousses d'ail - 6 oignons rouges - 35 cl de ...
Recette Rôti de porc au chèvre de mamigoz

Rôti de porc au chèvre de mamigoz

17 votes, 12 commentaires
Platmoyen
10 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 rôti de Porc dans le filet 1 bûchette de chèvre 1 paquet de poitrine fumée Sel, poivre 5 baies, beurre demi-sel Pommes de terre. Aromates pour Pizza...
Recette Roti de porc orloff + sauce

Roti de porc orloff + sauce

16 votes, 4 commentaires
Platfacile
15 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 kg de rôti de porc 10 tranches de comté 10 tranches de bacon 2 échalote 15 cl de vin blanc 1 càc d'origan 2 gousses d'ail hachées 20 cl d...
Recette Rôti de porc au cidre

Rôti de porc au cidre

15 votes, 1 commentaire
Platfacile
15 minutes90 minutes
Ingrédients: - 1 rôti de porc dans l'échine de 1kg500 - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - 50cl de cidre - 1 cuillère à soupe de farine - 10cl de crème fraîche ...
Recette Rôti de porc très fondant

Rôti de porc très fondant

13 votes, 6 commentaires
Platfacile
5 minutes2 heures
Ingrédients: Une recette selon mon coeur : pas chère, light, et simplissime à réaliser ! L'idée sort encore une fois d'un livre Tupperware. A l'origine il faut ...
Recette Rôti de porc orloff

Rôti de porc orloff

13 votes, 3 commentaires
Platmoyen
592 kcal1 heure
Ingrédients: 800 g de rôti de porc 8 tranches de bacon 8 tranches de fromage pour croque monsieur 1 verre de vin blanc 2 noisettes de beurre sel poivre...
Recette Quinoa façon risotto aux légumes fondants & au sésame

Quinoa façon risotto aux légumes fondants & au sésame

12 votes, 5 commentaires
Platmoyen
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 3 cubes de bouillon de volaille aux légumes 3 verres de graines de Quinoa 1 oignon jaune doux 1 poivron orange ou jaune 2 petites courgettes 1/2 ...
Recette Rôti de porc moelleux en cocotte

Rôti de porc moelleux en cocotte

12 votes, 1 commentaire
Platfacile
10 minutes2 heures
Ingrédients: - 1,5 kg de carré de porc désossé et ficelé - demander au boucher les os du carré - 4 gousses d'ail entières - 2 beaux oignons - 1 bouquet garni (...
Recette Roti de porc aux pommes

Roti de porc aux pommes

10 votes, 3 commentaires
autrefacile
20 minutes50 minutes
Ingrédients: 1 rot de porc d'env 1kg . 800g de pommes 25 cl de cidre 50g de beurre 2 c à soupe de crème épaisse 1 bouquet garni Sel,poivre...



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