Poulet enrobé aux cacahuètes

Préparation

• Mixer les cacahuètes jusqu'à obtenir une poudre de cacahuète.
• Verser cette poudre dans une assiette.
• Verser l'oeuf dans une assiette creuse et bien le battre.
• Découper les blancs de poulet en lanière ou en morceaux. Les passer dans l'oeuf puis dans les cacahuètes et réserver.
• Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et faire dorer le poulet quelques minutes.