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Recettes de poulet

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recettes de pouletVolatile qui se laisse plumer pour la bonne cause, le poulet agrémente de sa chair blanche les repas diététiques comme les dégustations gastronomiques. Poulet rôti, avec une peau croustillante et dorée, poulet grillé réduit à son meilleur filet, cette volaille est on ne peut plus simple à cuisiner. Plus élaborés, le poulet basquaise, le colombo de poulet et le tajine de poulet demandent quelques efforts pour satisfaire les papilles exigeantes. Diète en perspective, convalescence forcée ? C'est vers le bouillon de poulet qu'il faut se tourner.

  
Recherche avancée

Recette Tourte de poulet

Tourte de poulet

285 votes, 80 commentaires
Platmoyen
736 kcal50 minutes
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 escalopes de poulet (ou les restes d’un poulet roti) 2 poireaux (moi, je n’en avais mis qu’un seul) Quelques champi...
Recette Poulet au lait de coco et curry

Poulet au lait de coco et curry

161 votes, 48 commentaires
Platfacile
239 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 escalopes de poulet une boite de tomate pelée 4 cuilléres à café de curry 1 cuillére à café de gimgembre 200 ml de lait de coco sel poivre...
Recette Crêpes champignons-poulet

Crêpes champignons-poulet

106 votes, 25 commentaires
Entréefacile
20 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte (environ 10 crêpes, recette de Carmen) : 2 œoeufs 1/4 de litre de lait 1/2 tasse d’eau 150g de farine 1 cuillère à soupe d'huile (da...
Recette Gratin de pennes au poulet et aubergines

Gratin de pennes au poulet et aubergines

104 votes, 29 commentaires
Platfacile
646 kcal55 minutes
Ingrédients: 600 g de penne (ou autre pates) 3 aubergines 2 oignons 3 grosses tomates mûres 3 blancs de poulet 4 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé ...
Recette Muffins boursin poulet

Muffins boursin poulet

98 votes, 23 commentaires
Entréemoyen
317 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 Boursin échalote et ciboulette (150 gr) 3 oeufs 150 gr de morceaux de poulet rôtis 10 cl de lait 9 cl d'huile 50 gr de comté râpé 50 gr de gru...
Recette Poulet à la crème (recette facile et rapide)

Poulet à la crème (recette facile et rapide)

92 votes, 17 commentaires
Platfacile
10 minutes35 minutes
Ingrédients: 3 cuisses de poulet 3 gousses d'ail 5 cl de vin blanc sec 1 jaune d'oeuf 25 cl de crème entière 2 c à s d'huile d'olive Sel Poivre 5 baies...
Recette Tourte champignons poulet

Tourte champignons poulet

88 votes, 13 commentaires
Entréefacile
285 kcal1 heure
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 170 g d’escalopes de poulet (cuites, coupées en dés ; reste d un poulet rôti) 225 g de poireaux (à la crème ; surgelés) 250 g d...
Recette Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

86 votes
Platfacile
126 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 blancs de poulet 60 g de parmesan (râpé) 1 c à s de persil plat 2 gousses d'ail Piment d'Espelette (+/- selon les goûts, voir pas du tout) Huil...
Recette Brochettes de poulet à l’ananas

Brochettes de poulet à l’ananas

84 votes, 22 commentaires
Platfacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulet 3 à 4 càs d’huile légère en goût (tournesol pour moi) 2 càc de curry en poudre 4 càs de noix de coco râpée Sel 1 petit ananas ou un...
Recette Poulet cordon bleu

Poulet cordon bleu

82 votes, 24 commentaires
Platmoyen
532 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 escalopes de poulet ou de dinde 2 tranches de jambon 6 tranches de fromage à croque monsieur un peu de farine 1 oeuf battu 1 tasse de...
Recette Cuisses de poulet au cidre

Cuisses de poulet au cidre

81 votes, 21 commentaires
Platfacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 verres de bon cidre bouché de Normandie 2 gousses d’ail 1 oignon 2 càs d’huile d’olive Quelques brins de persil Sel, poivre...
Recette Poulet aux olives vertes et tomates séchées

Poulet aux olives vertes et tomates séchées

81 votes, 22 commentaires
Platmoyen
20 minutes35 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 3 gousses d'ail 1/2 citron 1 cuill. a soupe de piment doux 1/2 cuill. à café de cumin 1/2 cuill. a café de curcuma 150 g ...
Recette Aumonières au poulet, champignon et fourme d’ambert

Aumonières au poulet, champignon et fourme d’ambert

80 votes, 7 commentaires
Entréemoyen
30 minutes35 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à crêpes : 125g de farine (T65 pour moi) 2 oeufs 15g de beurre demi-sel ou doux 25cl de lait Huile Ingrédients pour la garni...
Recette Poulet & ses légumes

Poulet & ses légumes

79 votes, 20 commentaires
Platmoyen
10 minutes50 minutes
Ingrédients: Huile d’olive 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 tomate La moitié du’n poivron rouge 1 grosse courgette 2 grosses carottes Sel & poiv...
Recette Boulettes aux deux viandes (porc et poulet)

Boulettes aux deux viandes (porc et poulet)

62 votes
Platmoyen
9744 kcal55 minutes
Ingrédients: 370 g échine de porc 450 blanc de poulet 120 g de lard (frais) 18 tranches de poitrine fumée 2 cuil à soupe de persil (haché) 2 gousses d’ail 1 ...



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