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Recettes de poulet

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Recette Cuisses de poulet à la Thaïlandaise

Cuisses de poulet à la Thaïlandaise

6 votes, 5 commentaires
Ces cuisses sont délicieuses et ils ont ravit même mes ados difficiles, c'est peu dire. Un goût très doux et le poulet très tendre, un repas de semaine qui nous permet de décrocher. 1 c. à thé de gingembre moulu 1/2 c. à thé de sel 1/4 c. à[...]
Recette Poulet du Général Tao

Poulet du Général Tao

6 votes, 2 commentaires
Je vous ai parlé dernièrement d'un livre de cuisine idéal pour les jeunes qui partent en appartement, voici la deuxième recette que j'ai faite...miam!! Et avec moins de 400 calories/ portion. Ce poulet est vraiment très bon, et ne pas se retenir,[...]
Recette Poulet light façon Yassa

Poulet light façon Yassa

6 votes, 3 commentaires
  Le Yassa de poulet est une recette du sud du Sénégal (Casamance). Je me suis inspiré de cette recette traditionnelle africaine pour vous proposer une recette light et fraîche. Il vous faut: - 2 escalopes de poulet - 2 citrons vert -[...]
Recette Nouilles chinoises diététique poulet crevettes ou du bon usage du cuiseur vapeur chez GAL

Nouilles chinoises diététique poulet crevettes ou du bon usage du cuiseur vapeur chez GAL

6 votes, 1 commentaire
Chers amis bonjour, Période très chargée, je suis pas très présente sur la blogosphère. J'essaye d'y remédier d'autant plus que les photos sont là, il ne reste plus qu'à taper les recettes. Aujourd'hui je vais vous parler de cuisine chinoise[...]
Recette Sauté de cuisses de poulet et de légumes

Sauté de cuisses de poulet et de légumes

6 votes, 2 commentaires
Ingrédients * 4 cuisses de poulet * 2 carottes, 2-3 pommes de terre, * 200 gr haricots verts * bouillon de poulet * 2 gousses d'ail, hachées finement * 1 c.à soupe gingembre frais haché * 1 c. à soupe sauce soya * 2 c. à soupe huile[...]
Recette Poulet à la citronnelle et au gingembre

Poulet à la citronnelle et au gingembre

5 votes, 1 commentaire
Samedi, je n'avais pas trop de temps pour préparer le dîner. Non pas que je voulais absolument voir les Fatals Picards (de la patrie de mon chéri) mais plutôt parce que nous avions passé notre après midi à l' extérieur et notamment pour arrêter[...]
Recette Ailes de poulet au paprika

Ailes de poulet au paprika

5 votes, 3 commentaires
Une petite recette idéale pour l?apéritif, à manger avec les doigts bien sûr ! Pour 4 personnes : - 8 ailes de poulet - 4 cuillères à soupe d?huile d?olive - 2 cuillères à soupe de paprika - 1 cuillère à soupe d?herbes de Provence - 2[...]
Recette Gombo louisianais au poulet

Gombo louisianais au poulet

5 votes, 1 commentaire
Repas par excellence : plat savamment métissé, aussi facile à faire qu'à déguster et ravissant tant par ses multiples influences que par ses saveurs un brin différentes. En exergue à la recette on explique ce métissage et je cite : «Le gombo[...]
Recette Poulet caramelisé et nouilles sautées

Poulet caramelisé et nouilles sautées

5 votes, 1 commentaire
Voici un de mes plats chinois préféré ! Il est d'aspect compliqué à réaliser mais en réalité c'est d'une simplicité enfantine. Tout le monde l'adore et il s'accompagne très facilement. Quoi ? Mais non ce n'est pas que pour les occasions que[...]
Recette Poulet Makhani

Poulet Makhani

5 votes, 2 commentaires
Petite réalisation récente, le poulet Makhani, un plat incontournable en Inde, je comprends pourquoi, car il est vraiment extra avec l'aval de mon mari qui a adoré. Une recette que j'ai trouvé dans le livre "Cuisine Indienne"[...]
Recette Filets de poulet en croûte d'épices, purée de potimarron, un plat bien dans la saison !

Filets de poulet en croûte d'épices, purée de potimarron, un plat bien dans la saison !

5 votes, 2 commentaires
              On me demande souvent au restau d'où me vient l'inspiration ? Mais de mon insatiable gourmandise bien sur qui va de paire avec ma curiosité ! Je lis, je fouille, je glane, sur la[...]
Recette Poulet Fermier au Champagne

Poulet Fermier au Champagne

5 votes
Ingrédients : 1 beau poulet fermier Huile Olive (3 c à soupe env) 30 g beurre 4 échalotes sel, poivre 40 cl champagne 200 g champignons 30 g beurre 1 c à soupe Maïzena[...]
Recette Nwaser au Poulet

Nwaser au Poulet

5 votes
Ce plat typique de la gastronomie tunisienne, c'est un peu ma Madeleine de Proust. On utilise pour le préparer des petites pâtes carrés très fines. On ne trouvait auparavant que des noicers préparés de manière artisanale, mais de plus en plus on[...]
Recette Poulet rôti aux pommes de terres et aux olives

Poulet rôti aux pommes de terres et aux olives

5 votes, 1 commentaire
Bonjour à tous, Je vous propose une recette pour changer du poulet rôti habituel, cette recette est pleine de saveurs et les pommes de terres sont fondantes et délicieusement parfumées grâce au jus du poulet et aux oignons qui ont caramélisés.[...]
Recette Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

5 votes
Ingrédients : 3 escalopes de poulet grillées, 5 tomates séchées à l'huile, 50 g de fromage fondu aux herbes, 100 g de fromage frais (style Saint Moret), Herbes fraîches : romarin, thym citron, basilic Piment d'Espelette, 1 c à café[...]



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