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Recettes de poulet

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Recette Fricassée de poulet taousien et ses pommes de terre

Fricassée de poulet taousien et ses pommes de terre

Platfacile
5 minutes20 minutes
Ingrédients: - 6 hauts de cuisses de poulet - 1 ou 2 oignons - 1 petit morceau de gingembre frais - 1 pointe de safran - de la coriandre fraîche ciselée - 1 ci...
Recette Roulé de poulet à la pujolade et aux amandes

Roulé de poulet à la pujolade et aux amandes

Platfacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: - Escalopes de poulet - un pot de Pujolade - huile d'olive - amandes mondées...
Recette Bilinguisme culinaire france-québec ou l'éloge d'un pâté au poulet

Bilinguisme culinaire france-québec ou l'éloge d'un pâté au poulet

Platfacile
20 minutes65 minutes
Ingrédients: 4 abaisses de pâtes feuilletées ou brisées 1 poulet cuit et désossé 2 grosses carottes en petits cubes 2 oignons hachés 1/2 branche de céleri en petit...
Recette Nems de poulet à l'orientale

Nems de poulet à l'orientale

apéritiffacile
15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 escalopes - 2 échalotes - 1/2 botte de coriandre - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 1/2 de ras el hanout - 4 feuilles de brick - Sel et poiv...
Recette Croustillants de poulet sauce basilic

Croustillants de poulet sauce basilic

Platfacile
255 kcal25 minutes
Ingrédients: - 4 blancs de poulet - 80 g de chapelure - 150 g de feuilles de roquette - 30 g de basilic frais - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de gruyère râpé ...
Recette Roulé de poulet au potiron

Roulé de poulet au potiron

autrefacile
173 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 filets de poulets (400 g) - 40 g de coppa en tranches fines - 70 g de potiron en fines lamelles...
Recette Bricks au poulet et aux poires sauce porto

Bricks au poulet et aux poires sauce porto

apéritiffacile
1951 kcal30 minutes
Ingrédients: - 10 feuilles de brick - 2 belles escaloppes de poulet (ou 3 petites) - 2 grosses poires (Williams pour ma part, c'est les meilleures en ce moment) - ...
Recette Poulet à la mangue

Poulet à la mangue

Platfacile
476 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 1 gros oignon - Un petit morceau de gingembre frais - 2 cuillères à café de curry - 1 mangue - 20 cl de crème liquide - Coriand...
Recette Poulet bonne gourmandise

Poulet bonne gourmandise

Platfacile
20 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 poulet de 1.300g - 1 faisselle de 100g - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - 1 cuillère à so...
Recette Poulet au curry vert et aubergines thaïes

Poulet au curry vert et aubergines thaïes

Entréefacile
787 kcal15 minutes
Ingrédients: - 4 escalopes de poulet - 10 aubergines thaïes - 25 cl de lait de coco - un petit bouquet de basilic thaï - un oignon - 3 cuillère à soupe de curry ve...
Recette Clafoutis de poulet au curry !!!

Clafoutis de poulet au curry !!!

Platfacile
340 kcal45 minutes
Ingrédients: -400g de blanc de poulet -1 oignon blanc moyen émincé -4 oeufs -25 cl de créme épaisse -25cl de lait -6 brin de persil -1 cuillère à soupe de curry -1...
Recette Pak-choï (ou chou chinois) caramélisé et poulet laqué

Pak-choï (ou chou chinois) caramélisé et poulet laqué

Platfacile
20 minutes70 minutes
Ingrédients: - 800 g de pak-choï - 4 cuisses de poulet coupées en deux - 2 gousses d'aïl - une cuillère à café de gingembre en dés - 50 cl de bouillon de volaille ...
Recette Le meilleur et le plus simple des poulets-cocotte

Le meilleur et le plus simple des poulets-cocotte

Platfacile
399 kcal2 heures, 25 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de poulet (ou un poulet moyen coupé en morceaux) - 4 oignons moyens - 1 cuillère à soupe d'huile - 30 g de beurre - 1 bouquet garni fait a...
Recette Terrine legere au poulet

Terrine legere au poulet

Entréefacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 400 g de fromage blanc - 3 œufs - 180 g de poulet - 1 cuillère à café de moutarde - ciboulette - Sel, poivre blanc du moulin...
Recette Espuma d'asperges vertes sur cubes de poulet grillés

Espuma d'asperges vertes sur cubes de poulet grillés

Dessertfacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: pour 12 verrines "Ellipse": Espumas : - 200 g d'asperges vertes en bocal - 200 g de crème liquide entière - 2 feuilles de gélatine ou 2 g d'agar-aga...



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