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Brochette de poulet 184 recettes

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Le poulet est une viande blanche moëlleuse et très digeste. Pour une savoureuse brochette de poulet marinée, il faut une base d'huile, du gingembre, des oignons et du citron vert. Pour la version provençale, une base de ketchup sera parfaite. Avec quelques quartiers de fruits, la brochette de poulet se transforme en un apéritif frais et coloré.

Recette Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

103 votes, 36 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile233 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 blancs de poulet 60 g de parmesan (râpé) 1 c à s de persil plat 2 gousses d'ail Piment d'Espelette (+/- selon les goûts, voir pas du tout) Huile d'olive Sel Poivre du moulin...
Recette Brochettes de poulet à l’ananas

Brochettes de poulet à l’ananas

87 votes, 23 commentaires
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulet 3 à 4 càs d’huile légère en goût (tournesol pour moi) 2 càc de curry en poudre 4 càs de noix de coco râpée Sel 1 petit ananas ou un 1/2 gros ananas...
Recette Boulettes de poulet en brochettes

Boulettes de poulet en brochettes

42 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile161 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 petits blancs de poulet - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 échalote émincée - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - 1 œuf - sel et poivre - huile d'olive...
Recette Brochette exotique: poulet, ananas et poivron

Brochette exotique: poulet, ananas et poivron

41 votes, 9 commentaires
Sans oeufSans fruit à coque
Platmoyen510 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 belles escalopes poulet 1 petit ananas frais (ou une petite boite d’ananas) 1 poivron rouge Sel Poivre Sauce : 2 cuillères a soupe de ketchup 2 cuillères à café de sauce Teriyaki 2 cuillères à café de sauce soja...
Recette Brochette de poulet grillé à la citronnelle

Brochette de poulet grillé à la citronnelle

37 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 350 à 400g de filet de poulet. 2 gousses d'ail une demi tige de citronnelle 1 CaC de miel liquide 1 CaC d'eau 1 CaS d'huile 4 CaS de Nuoc Mam Poivre...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

123 votes, 14 commentaires

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Brochette de poulet à la plancha

Brochette de poulet à la plancha

30 votes, 8 commentaires
Apéritifmoyen15 minutes12 minutes
Ingrédients: 3 à 4 blancs de poulet 24 feuilles de basilic 8 mini bâtons de brochette Marinade 1 yaourt à la grec 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de ras el hanount 1 cuillère à café de feuille de coriandre fraiche hachée Le ...
Recette Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes

Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes

28 votes, 6 commentaires
Platfacile1 heure10 minutes
Ingrédients: - 5 filets de poulet - 2 C à S de beurre de cacahuètes - 1 C à S de miel - 1 C à C de curry - 2 C à S de sauce soja - 1 C à S de jus de citron - 1 C à S d'huile d'arachide - sel - poivre - pics à brochettes...
Recette Brochettes de poulet, curry et sésame noire au citron!

Brochettes de poulet, curry et sésame noire au citron!

18 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Autrefacile185 kcal1 heure, 25 minutes
Ingrédients: - 200 g de poulet - 1 yaourt - 1 càc de curry - sel - sésame noire (à défaut blanc) - citron...
Recette Brochettes de poulet aux épices

Brochettes de poulet aux épices

17 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile196 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 yaourt nature 3 escalopes de poulet ½ cuillère à café de curry ½ cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de piment en poudre sel poivre 1 gousse d'ail coriandre haché Huile d'olive...
Recette Brochettes de poulet

Brochettes de poulet

15 votes, 3 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile2 heures10 minutes
Ingrédients: -3 gros blancs de poule -1 1/2 càc de paprika -1/2 càc de cumin -sel et poivre -2 càs de jus de citron frais (environ 1 citron pressé) -4 càs d'huile d'olive -4 feuilles de laurier -1 càc de thym séché -1 càc d'origan séché...
Quel accompagnement pour du poulet ?

Quel accompagnement pour du poulet ?

30 votes, 2 commentaires

Suivant la manière dont vous cuisinez votre poulet, l'accompagnement pourra être modifié. Découvrez nos idées dans l'article suivant !

Recette Brochettes de poulet à la coriandre

Brochettes de poulet à la coriandre

11 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile437 kcal20 minutes
Ingrédients: 4 escalopes épaisses de poulet 8 pruneaux 4 tranches de lard fumé 1 cuil à soupe de gingembre frais haché 2 cuil à soupe de coriandre hachée 1 cuil à soupe de cumin en poudre 4 citrons verts 4 cuil à soupe d'huile d'olive 200 g de roquette s...
Recette Brochettes de poulet sauce yaourt

Brochettes de poulet sauce yaourt

10 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile167 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 escalopes de poulet un yaourt bulgare 1/2 citron quelques brins d' aneth sel poivre...
Recette Brochettes poulet mariné à l'abricot

Brochettes poulet mariné à l'abricot

9 votes, 3 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile245 kcal20 minutes
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 verre à liqueur de sauce soja 1 cc de paprika 1 cc de cumin Huile d'olive Sel/poivre Tiges de ciboule ciselées. 500g d'abricots...
Recette Yakitori ou brochette de poulet asiatique

Yakitori ou brochette de poulet asiatique

7 votes, 2 commentaires
Apéritiffacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: 1kg de blancs de poulet 3 cuillère à soupe de gingembre en poudre 2 échalotes 3 cuillère à soupe de saké 3 blancs d’œufs un peu de farine Pour la sauce : 4 cuillère à soupe de sauce soja douce 4 cuillère à soupe de saké 4 cuillère à soupe...
Recette Brochettes de poulet mariné au miel et vinaigre balsamique

Brochettes de poulet mariné au miel et vinaigre balsamique

7 votes, 2 commentaires
Sans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile145 kcal25 minutes
Ingrédients: - 400g de blanc de poulet - 2 cuillères à soupe de sauce de soja - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de miel...


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