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Brochette de poulet au citron et au thym
Par mamiechat (Voir son site)
(3.75/5 - 4 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 1 Heure(s)
Temps de cuisson: 10 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
Pour 4 personnes
3 belles escalopes de poulet ou de dinde
1 citron
1 petit bouquet de thym frais
sel, poivre
Pour la sauce
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de moutarde
sel, poivre
3 belles escalopes de poulet ou de dinde
1 citron
1 petit bouquet de thym frais
sel, poivre
Pour la sauce
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de moutarde
sel, poivre
Préparation:
*Coupez la viande en gros dés, mettez-la dans un saladier avec le jus du citron et le thym effeuillé, sel et poivrre.
*Mélangez et couvrez d'un film alimentaire, réservez 1 heure au froid.
*Dressez vos brochettes en enfilant sur les piques au moins 6 morceaux de viande.
*Mettez-les à griller 10 minutes sur un grill ou dans une poêle sèche.
*Servez avec la sauce crème et moutarde et les légumes de votre choix, moi j'ai opté pour du riz et une fricassée de courgettes et tomates à l'ail.
*Mélangez et couvrez d'un film alimentaire, réservez 1 heure au froid.
*Dressez vos brochettes en enfilant sur les piques au moins 6 morceaux de viande.
*Mettez-les à griller 10 minutes sur un grill ou dans une poêle sèche.
*Servez avec la sauce crème et moutarde et les légumes de votre choix, moi j'ai opté pour du riz et une fricassée de courgettes et tomates à l'ail.
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Par mamiechat (Voir son site)
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Notez cette recette:
Pour ceux qui aiment la viande blanche c'est très bon
Posté le 13/03/2013, 17:23