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Recette au citron

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recette au citronAgrume dont l'écorce de couleur éclatante dissimule de multiples bienfaits, le citron se laisse presser avec docilité pour produire des citronnades désaltérantes, remplacer le vinaigre dans l'assaisonnement d'une salade ou relever poissons et fruits de mer. Cet agrume à la chair acide réveille les papilles et fait des merveilles au dessert : tarte au citron, tartelette au citron, gâteau au citron et sorbet au citron ne sont que quelques gourmandises dont il est l'ingrédient star. Dans les plats salés, le citron, confit pour l'occasion, se mêle aux tajines ou aux volailles…

Critères

Recette Gâteau magique à la vanille et au citron

Gâteau magique à la vanille et au citron

92 votes
Sans fruit à coque
Dessertfacile306 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 112gr de farine 140gr de sucre 500ml de lait 125gr de beurre 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs Les zestes d'un citron 1 gousse de vanille...
Recette Thé miel, citron et cannelle

Thé miel, citron et cannelle

1 vote
Sans glutenVégétarienVégetalienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
autrefacile66 kcal9 minutes
Ingrédients: 3g de thé Earl Grey en vrac 1 bâton de cannelle 1/2 citron non traité 1 cac de miel 300ml d'eau...
Recette Pasteis de nata

Pasteis de nata

20 votes
Sans fruit à coque
Dessertfacile508 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 6 jaunes d'oeufs 250gr de sucre 500ml de lait 60gr de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé Zestes de citron (au goût) 1 pâte feuilletée (toute fait...
Recette Salade de mangue, crevettes, avocat et basilic

Salade de mangue, crevettes, avocat et basilic

14 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile355 kcal15 minutes
Ingrédients: 1 mangue 1 avocat 1/4 d'oignon rouge 6 crevettes roses (cuites, décortiquées) Basilic 2 citrons verts Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Galette de rois briochée

Galette de rois briochée

2 votes
Dessertmoyen4 heures25 minutes
Ingrédients: Pour le mini levain : 50ml de lait entier 90gr de farine 2gr de levure de boulanger Pour la galette briochée : Le mini levain 100ml de lait...
Le secret de la citronnade parfaite !

Le secret de la citronnade parfaite !

47 votes

Rien n'est plus rafraîchissant qu'un verre de citronnade frais après une journée d'été. Bien sûr, il y a ces sirop de citron qu’on trouve dans le commerce, mais si vous voulez éviter les conservateurs et exhausteurs de goût, alors il n'y a rien de plus facile que de...

Recette Moelleux au saumon, fromage et crème

Moelleux au saumon, fromage et crème

9 votes
Sans fruit à coque
Entréefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 20g de beurre (pour beurrer les ramequins) 200g de farine 1 sachet de levure 4 cac d'huile de tournesol 4 oeufs 1 citron 2 tranches de saumon 8...
Recette Bagel le curieux à la purée de carotte et aiguillettes de poulet

Bagel "le curieux" à la purée de carotte et aiguillettes de poulet

Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 pain Bagel du boulanger 120g d’aiguillettes de poulet fermier « du Gers » 2 carottes 1 oignon Quelques feuilles de mâche Un pot de moutarde à l...
Recette Cheesecake au citron et lemon curd

Cheesecake au citron et lemon curd

15 votes
Dessertmoyen15 minutes40 minutes
Ingrédients: Ingrédients : Pour la base biscuitée * 180 g de biscuits (J'ai fais un mélange de biscuits à spéculoos et THE) * 40 g de beurre ...
Recette Tarte au citron/lemon curd/pierre hermé

Tarte au citron/lemon curd/pierre hermé

11 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile1171 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 125 g de farine tamisée - 60 g de beurre pommade - 1 oeuf - 50 g de sucre glace Pour le lemon curd (crème au citron, recette issue ...
Recette Cheesecake au citron & lemon curd

Cheesecake au citron & lemon curd

4 votes
Dessertmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour la base - 120Gr de sablés au citron - 30Gr de beurre - 1 Càc de jus de citron Pour la préparation fromagère - 300Gr de Saint Môret -...
Recette Lemon curd ou le beurre confiture aux citrons

Lemon curd ou le beurre confiture aux citrons

1 vote
Sans glutenSans fruit à coque
Dessertfacile383 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 jaunes d'oeufs - 120 g de sucre - 120 g de beurre - zeste - le jus d'un citron...
Recette Lemon curd (crème au citron)

Lemon curd (crème au citron)

1 vote
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
autrefacile666 kcal10 minutes
Ingrédients: - 3 œufs - 170 g de sucre - 2 citrons (jus et zeste) - 55 g de beurre...
Recette Semoule au citron et siphon de riz au lait avec quelques citrons confits

Semoule au citron et siphon de riz au lait avec quelques citrons confits

1 vote
autrefacile20 minutes6 minutes
Ingrédients: Siphon de riz au lait : - 100 g de riz rond - 45 cl de lait + 40 cl de lait - 80 g de sucre - 1/2 gousse de vanille - 2 cuillères a soupe de mascarpon...
Recette Oeufs à la coque au chocolat blanc et citron (lemon curd) pour pâques

Oeufs à la coque au chocolat blanc et citron (lemon curd) pour pâques

73 votes
Dessertfacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour le lemon curd : 2 citrons jaunes 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 30 g de maïzena 20 g de beurre Pour la mousse au chocolat blanc : 100g ...
Recette Tarte au citron meringuée avec lemon curd au micro onde

Tarte au citron meringuée avec lemon curd au micro onde

11 votes
Dessertmoyen762 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: PÂTE SABLÉE 230 g de farine 60 g de sucre glace 80 gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 10 ml de lait 1 pincée de sel CRÈME AU CITRON (lemon curd)...



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