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Le citron est souvent apprécié en dessert. Quand les températures s'affolent et que la canicule nous guette, préparez-le en version givré ! Ce sorbet apportera la note rafraîchissante qu'on recherche tant tout en ajoutant une pointe d'acidité à la dégustation ;-)
Pour encore plus d'originalité, servez votre recette dans les coques des citrons vides. De quoi assurer un rendu aussi coloré qu'appétissant !
Ptitchef.com
Il y a un problème dans votre recette, je vois mal comment incorporer un blanc d'oeuf dans un sirop qui est resté 3H dans le congélateur !
Réponse:Le sirop reste en partie liquide, si vous le mélangez régulièrement, il aura une texture qui permettra l'incorporation des blancs d'oeufs.
Bonjour, Nous avons fait l'acquisition d'une turbine à quel moment est-il judicieux d'ajouter le blancs d'oeuf en neige pour avoir un sorbet onctueux. Merci pour votre réponse
Réponse:Bonjour, pour cette recette il vaut mieux ne pas utiliser de turbine, qui risque d'écraser les blancs montés en neige.
J'en veux! On peut changer de fruit. Par exemple avec des fruits de la passion c'est super
Bonjour combien de temps peut-on conserver les citrons givrés au congélateur svp ?
Bonsoir je repose la question de ROBOCOP combien de temps de conservation merci Romuald
Bonjour,je voudrais savoir si c'est avec 2 citrons et un blanc d'œuf que vous en faites 6,merci
15 recettes salées où le citron s'est invité
On parie que cette tarte est votre préférée!
Il est impossible de se lasser des citrons pour le dessert!
Oui, avec cette recette on obtient 6 parts de sorbet :)