Moelleux au citron facile

(4.57/5 - 7 votes)
3 commentaires

Un moelleux, c'est l'assurance de terminer son repas sur une note de douceur. Et comme en prime on adore les agrumes et plus particulièrement les citrons, on se régale à en ajouter ;-)


  • Moelleux au citron facile
  • Moelleux au citron facile, Photo 2
  • Moelleux au citron facile, Photo 3
  • Moelleux au citron facile, Photo 4
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 247 Kcal (1 part)
ProPoints: 7 (1 part)

Ingrédients:

1 citron non traité
4 œufs
150 gr de sucre
120 gr de farine
80g de beurre fondu
1 sachet de levure

Préparation:

Etape 1 - Moelleux au citron facile

Etape 1:

Séparer les jaunes d’œuf des blancs. Monter les blancs en neige bien ferme.

Etape 2 - Moelleux au citron facile

Etape 2:

Récupérer les zestes et le jus du citron.

Etape 3 - Moelleux au citron facile

Etape 3:

Battre les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le jus et les zestes du citron, puis la farine et la levure, et enfin le beurre fondu.

Etape 4 - Moelleux au citron facile

Etape 4:

Ajouter les blancs d’œufs montés en neige, en mélangeant délicatement afin de ne pas les casser.

Etape 5 - Moelleux au citron facile

Etape 5:

Cuire 20 minutes à 180°C.

Etape 6 - Moelleux au citron facile

Etape 6:

Et voilà, votre moelleux au citron est prêt !

Observations:

*Le citron :* si comme nous vous adorez le citron, n'hésitez pas à en ajouter un peu plus ;-) Il pourra aussi être remplacer par n'importe quel autre agrume.

*Le sucre glace :* on en a rajouté pour le côté esthétique de la recette. Il faut dire qu'un peu de sucre glace sur le dessus d'un gâteau à tendance à vite l'embellir ;-) Et en plus ça apporte de la gourmandise ! La petite astuce pour en saupoudrer juste comme il faut sur votre recette est de mettre une cuillère de sucre glace dans une boule à thé ou un petit chinois. En secouant votre ustensile au dessus du gâteau, le sucre glace tombera en parfaite pluie régulière.

*Accompagnement :* on aura tendance à vous dire que le moelleux au citron se suffit à lui même. Cependant, si vos souhaitez vraiment l'accompagner d'une autre gourmandise, optez pour un coulis ou une boule de glace ;-)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 247Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 30g
  • 10%
  • Lipides:
  • 11g
  • 17%
  • Gras sat.:
  • 6.2g
  • 31%
  • Protéines:
  • 5.7g
  • 11%
  • Fibres:
  • 1.1g
  • 4%
  • Sucre:
  • 19.5g
  • 24%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 85g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

Naf-Naf
4 / 5Naf-Naf
Posté le 14/01/2017, 16:49

Très délicieuse

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 18/09/2016, 13:58

Tres delicieuse

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 24/10/2016, 14:02

Facile à faire

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse

Questions:

La recette dit de rajouter le beurre fondu sans en préciser la quantité ?

Réponse:

C'est 80g de beurre fondu. La recette a été corrigée, merci



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