Recettes de brochettes

Parfaite pour une cuisine conviviale, entre amis, pour un repas d'été dans le jardin, le temps d'un barbecue, la brochette ravit les petits et les grands. Un régal incontournable, propices aux meilleurs moments et souvenir de vacances. La brochette se décline à volonté selon les goûts de chacun. On peut la faire à base de viande ou de poisson, salée ou sucrée. Tout est permis.

  

Brochettes d'escalopes de dinde marinées au yaourt 0% et parfumées à l'estragon - recette lig

54 58 (58 votes)

PlatTrès Facile
20 Minute(s)10 Minute(s)

Ingrédients: 3 escalopes de poulet ou dinde 6 brins d'estragon frais Un pot de yaourt nature 0% Poivre, sel...

Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

54 38 (38 votes)

EntréeFacile
15 Minute(s)30 Minute(s)

Ingrédients: Il vous faudra pour 18 cannelés 20 cl de lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 1 œuf entier ½ chorizo fort sel et poivre...

Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes

54 24 (24 votes)

PlatTrès Facile
1 Heure(s)10 Heure(s)

Ingrédients: - 5 filets de poulet - 2 C à S de beurre de cacahuètes - 1 C à S de miel - 1 C à C de curry - 2 C à S de sauce soja - 1 C à S de jus de citr...

Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes

54 17 (17 votes)

PlatTrès Facile
30 Minute(s)20 Minute(s)

Ingrédients: 4 petits pavés de saumon 1 poivron jaune 20 tomates cerise 2 citrons 2 cas d’huile 1 ou 2 cas de mélange d’herbes pour grillades Sel, poivre...

Brochettes de poulet à la grecque

54 14 (14 votes)

PlatFacile
140 Minute(s)6 Minute(s)

Ingrédients: 600 gr de blancs de poulet 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil plat 1 ou 2 citrons 350 gr de yaourt à la grecque 1 cuillère à soupe de paprika ...

Brochette de poulet à la plancha

55 10 (10 votes)

apéritifFacile
15 Minute(s)12 Minute(s)

Ingrédients: 3 à 4 blancs de poulet 24 feuilles de basilic 8 mini bâtons de brochette Marinade 1 yaourt à la grec 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin ...

Brochettes de crevettes épicées

55 9 (9 votes)

EntréeTrès Facile
10 Minute(s)5 Minute(s)

Ingrédients: Des crevettes 50g de beurre fondu 1cs de curry de Madras Du gingembre en poudre De la ciboulette ciselée Du poivre...

Brochettes de saint jacques et jambon de parme , asperges et juliennes de légumes poêlées

54 9 (9 votes)

PlatFacile
40 Minute(s)20 Minute(s)

Ingrédients: 3 carottes 1 botte d'asperges vertes 2 courgettes 1 poivron jaune 9 noix de saint Jacques 6 tranches de jambon de parme Ciboulette, sel, poivre...

Brochettes de poulet

54 8 (8 votes)

PlatTrès Facile
2 Heure(s)10 Heure(s)

Ingrédients: -3 gros blancs de poule -1 1/2 càc de paprika -1/2 càc de cumin -sel, poivre -2 càs de jus de citron frais (environ 1 citron pressé) -4 càs d'hui...

Brochette d'agneau

54 8 (8 votes)

PlatFacile
0 Heure(s)8 Heure(s)

Ingrédients: 2 selles ( c'est le top) d'agneau coupées en cubes ou du gigot d'agneau coupé en morceaux 30 gr de gingembre frais râpé (ou un cc de pdre) 1cc...

Brochettes de poulet à la coriandre

54 7 (7 votes)

PlatTrès Facile
5 Minute(s)15 Minute(s)

Ingrédients: 4 escalopes épaisses de poulet 8 pruneaux 4 tranches de lard fumé 1 cuil à soupe de gingembre frais haché 2 cuil à soupe de coriandre hachée 1 cu...

Brochettes de saumon et chorizo

54 7 (7 votes)

PlatTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)

Ingrédients: - 1 pavé de saumon - 4 rondelles de Délices de Saint-Agaûne au chorizo - 1 jus de citron - 1 cc colombo - sel, poivre...

Brochettes agneau artichaut

54 6 (6 votes)

PlatFacile
15 Minute(s)8 Minute(s)

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1 petite épaule d'agneau désossée 18 petits artichauts violets 2 cs d'huile d'olive sel, poivre 1 cc...

Brochettes abricots/ poulet mariné à l'abricot

54 5 (5 votes)

PlatTrès Facile
10 Minute(s)10 Minute(s)

Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 verre à liqueur de sauce soja 1 cc de paprika 1 cc de cumin Huile d'olive Sel/poivre Tiges de ciboule ciselées. ...

Brochettes de légumes et de noix de st-jacques à l'anis

55 5 (5 votes)

autreFacile
6 Heure(s)15 Heure(s)

Ingrédients: - 3 poivrons - 6 petits oignons nouveaux - 24 tomates cerise - 18 noix de St-Jacques - 1 c. à soupe de graines d'anis - 25 ml d'huile d'olive - ...

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